食べ比べが楽しい！鶏もも肉と鶏むね肉の「竜田揚げ」

フーディストノート
2026.08.03 08:00
「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する人気フーディスト筋肉料理人さんの公式連載。今回は、「竜田揚げ」のレシピをご紹介いただきます。鶏もも肉と鶏むね肉の2種類を使い、食感や味わいの違いを食べ比べ。しょうゆベースの下味とたっぷりの片栗粉で、昔ながらの香ばしい一品に仕上げます。…
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