「ひんやり味しみ♪」夏の朝に食べたい！なすの作り置きレシピ3選

朝時間.jp
2026.08.03 04:00
暑い朝は、ひんやり冷えた副菜があるとうれしいですよね。なすは加熱するととろりとやわらかくなり、甘酢や香味野菜とも好相性。作り置きしておけば、朝ごはんにさっと添えられて重宝します。今回は、フードコーディネーター Mayu*さんの連載から、冷やしておいしい「なす」の作り置きレシピを3つご紹介します♪甘酢がじゅわっとしみる！「なすの南蛮漬け」揚げ焼きした夏野菜に甘酸っぱい味がしみた「なすの南蛮漬け」です…
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