｢七宝麻辣湯は実は0辛が一番美味い｣との噂が…手掛ける｢神の舌を持つ男｣石神秀幸に真相を聞いたら"味への執念"に驚いた

東洋経済オンライン
2026.08.01 09:30
麻辣湯のブレイクが止まらない。ここ数年で人気が大爆発した料理の筆頭候補だろう。

その火付け役は「七宝麻辣湯」（ちーぱおまーらーたん）。このお店を手掛けるのはあの「神の舌を持つ男」石神秀幸さんだ。

■七宝麻辣湯は実は「0辛」が一番美味い？



「七宝麻辣湯に行くなら何辛にしますか？」

おそらく多くの人は「1辛」「3辛」などと答えるだろう。麻辣湯は辛さを楽しむ料理──そんなイメージが定着してい…
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