【旬の冬瓜】暑さ疲れの胃腸に『冬瓜と鶏胸のとろみ煮』出汁がじゅわ、トロトロ食感

オレンジページ☆デイリー
2026.08.01 08:00
夏が旬の冬瓜。ほてった体を冷やし、夏バテ予防にも役立つ、暑い季節にうれしい野菜です。淡泊な味わいだからこそ、だしをたっぷり吸わせるのがおいしさの秘訣。味がしみた冬瓜を口に含むと、だしのうまみがじゅわり。つるんとのどごしがよく、箸がすすみます。冬瓜ってどんな野菜？冬瓜は食物繊維たっぷりだから腸内環境が…
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