井上咲楽流『納豆麹』と食べ方。鉛を背負ってるみたいに疲れても、発酵食品がとれる!

2026.07.29 00:00
食卓のレギュラーメンバーに昇格!納豆麹自宅の冷蔵庫の常備菜のニューカマーといえば、納豆麹だ。にらだれや豆板醤、発酵白菜など、わが家のスタメン常備菜をうならせる食卓のレギュラーメンバーに納豆麹が昇格しようとしている。納豆麹とは、納豆、麹、にんじん、ごま、塩昆布、しょうゆなどを混ぜ合わせた発酵おかずのこ…

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