シャキシャキ！生で食べてもおいしい「ズッキーニとハムのサラダ」

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに、「ズッキーニとハムのサラダ」の作り方を教えていただきます。焼いて食べることが多いズッキーニですが、生で食べるのもおすすめ！薄切りにしたズッキーニを塩もみし、ハムと一緒に粒マスタード入りの甘酸っぱいドレッシングで和えるだけ。シャキシャキ食感が楽しめる副菜です。…