プロのちょっとしたコツでおうちのソース焼きそばが激変！麺のほぐしと味つけポイント

オレンジページ☆デイリー
2026.07.01 09:00
夏休みのお昼に出番が多くなるメニューといえば「ソース焼きそば」。野菜や麺が焦げたり、味が全体になじまなかったり……。意外と上手に作るのが難しいソース焼きそばをおいしく仕上げる秘訣は、麺の下ごしらえにありました。【必ずおいしく！ のコツ】具材と炒め合わせやすいよう、まず麺だけを蒸し炒めにしてかるくほぐ…
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