【包んだ紙ごと揚げるユニークな揚げ技】素材の水分ごと旨味を凝縮！「鶏肉の紙包み揚げ」（紙包鶏）

dancyu
2026.06.04 11:00
紙に包んで揚げ、短い時間で鶏肉の旨味をぎゅっと閉じ込める。17回目は、鶏肉の紙包み揚げ「紙包鶏（ヂパオジィ）」です。中国で古くから行われてきたユニークな揚げ技を通して、新たな美味しさに出会おう。…
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