香りと食感を楽しむ「タケノコのごちそう」レシピ2選。家庭でおいしく食べる、下ごしらえのコツも

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2026.05.13 16:00
料理研究家として雑誌や書籍、テレビなどで活躍中の大原千鶴さんに、食材がもつよさを生かしながら、手間をかけすぎずおいしく味わうレシピを教えていただきます。今回ご紹介するのは、「タケノコご飯」と「タケノコ春巻き」です。生タケノコをゆでるときのコツもぜひ参考に。…
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