朝のたんぱく質はなぜ大事？──筋肉を減らさず、代謝のよい体に。朝からしっかり摂りたい肉・魚・豆

しっかりたんぱく質を摂ると様々なメリットがあるものの、3食の中で不足しがちなのが、朝食。管理栄養士・麻生れいみさんに、忙しい日も手軽に作れる理想の朝食について聞きました。 朝は何かと忙しく、ついつい朝食を抜いてしまったり、飲み物だけで簡単に済ませる、なんて人も多いはず。しかし実は、朝のたんぱく質は、“美容と健康にいいことずくめ”だと、管理栄養士の麻生れいみさん。 「筋肉を減らさないためには、朝食、…