味噌の3つの間違いとは？｜ちょっと難しいまちがい探し

天然生活web
2026.01.21 06:00
毎週水曜日更新のまちがい探し。今回のテーマは味噌です。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。3つのまちがいを探してください1～2月は味噌の寒仕込みの時季です。秋に収穫されたばかりの新鮮な大豆や新米を、雑菌が少なく、低温でゆっくり発酵が進み、最もおいしく味噌が仕込めると、古くからいわれてきたためです。発酵…
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