【どてっぱん】7/23(水)「二郎系もんじゃ」復刻登場！ガッツリ背脂×ニンニクの“あの味”を、もんじゃで再現！

株式会社うまプロ
株式会社うまプロ（本社：東京都、代表取締役：金子 真也）が展開する、東京もんじゃ・鉄板焼酒場「どてっぱん」（全国7店舗）は、2025年7月23日（水）より「二郎系もんじゃ」を期間限定で販売開始。

二郎系もんじゃ

■ “二郎系”דもんじゃ”の衝撃再び！
2023年にご好評いただいた「二郎系もんじゃ」を、お客様からの多くのご要望にお応えし再販いたします。ボリューム感・インパクトを兼ね備えた、期間限定の人気メニューです。
今回は“二郎感”をさらに高めるため、工場と連携し「崩しチャーシュー」を新たに開発。
もんじゃに馴染むよう、食感と味のバランスを調整し、より完成度を高めました。
ガーリックが効いたベースに背脂、もっちり麺、シャキシャキ野菜を組み合わせた、見た目も味もパンチのあるクセになる一品です。

二郎系もんじゃ1,880円(税込)
販売開始：2025年7月23日（水）～2025年8月31日（日）※ただし、在庫がなくなり次第終了となります。
販売店舗：どてっぱん全店(てっぱん 向ヶ丘遊園店(神奈川県)/てっぱん 登戸店(神奈川県)/どてっぱん 松戸東口店(千葉県)/てっぱん なんば北心斎橋駅前店(大阪府)/どてっぱん 石山駅前店(滋賀県)/どてっぱん 日吉駅前店(神奈川県)/どてっぱん 門前仲町店(東京都)8/8OPEN予定)

『東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん』について
「東京下町のもんじゃ文化を世界へ」という思いで立ち上げた、もんじゃ・鉄板焼きブランドです。もんじゃ焼きを中心に、お好み焼き、鉄板焼き料理、おつまみやお刺身など、幅広いメニューでお客様をおもてなしいたします。
『どてっぱん』のもんじゃは、特製の出汁と厳選した食材を使用し、下町の味を大切に守ることをポリシーとしています。もんじゃが初めての方でもご安心ください。熟練のスタッフが一枚一枚、心を込めて丁寧に焼き上げます。
また、店内空間にもこだわり、“懐かしさ”と“モダンさ”を融合させた居心地の良い空間づくりを追求。
カジュアルな飲み会からご家族での食事、インバウンドのお客様まで、幅広いシーンでご利用いただいています。
現在、全国に7店舗を展開しており、さらなる店舗拡大を進行中です。

日吉駅前店外観

石山駅前店内装

■ 2025年 出店予定店舗（※2025年7月時点）
【東京】門前仲町（8月8日オープン予定）
【東京】渋谷センター街
【東京】月島
【京都】京都市・木屋町エリア
【愛知】刈谷市
【新潟】新潟駅前
【北海道】札幌・すすきの
【石川】金沢市
【富山】富山市

門前仲町店外観イメージ

門前仲町店内観イメージ

■ フランチャイズ加盟店募集、全国で本格始動！
現在、「どてっぱん」は全国でフランチャイズ加盟店を募集中です。
・完全投資型の『運営おまかせプラン』
・職人不要の簡単オペレーション
・効率化されたオペレーションシステム
このモデルにより、飲食業界未経験の投資家や企業オーナーでも、リスクを抑えながら収益を得られるフランチャイズとして高い評価を受けています。

【フランチャイズ加盟・投資に関するお問い合わせ】
公式HP：東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん
お問い合わせ：

■ 本件に関するお問い合わせ先
株式会社うまプロ PR担当
MAIL：partner@teppan-jp.com
TEL：03-6261-1555
公式サイト：

【会社概要】
会社名:株式会社うまプロ
所在地:東京都渋谷区
代表者:代表取締役 金子真也
設立:2018年１月29日