甘いおやつの回数が影響？ステファンカーブから見る規則正しい間食のルール

ラブすぽ
2026.09.03 09:20
甘いおやつのちょこちょこ食べは一番NG虫歯になる仕組みに欠かせないのがステファンカーブです。これは、口のなかの酸性度の変化をPHで表したグラフです。時間が経過するごとに、口のなかのPH値がどのように変わっていくのかがわかります。食べ物を食べると、口のなかに入ってきた糖分から虫歯菌が酸を出し始め、酸は歯を溶かしてしまいます。この働きを「脱灰」といいます。歯の表面がPH5.5以下になると、脱灰が始まり…
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