【祝・金賞受賞】「鎌倉わらびもち」がジャパンフードセレクションで高評価！

株式会社 K&S
2025年7月15日に甘味処鎌倉の看板商品が“味・品質・おもてなし”で高い評価を獲得

2025年7月15日付で甘味処鎌倉の人気商品「鎌倉わらびもち」が、食品専門評価制度《ジャパンフードセレクション》にて【金賞】を受賞しました。

金受賞画像

「鎌倉わらびもち」は、職人が一つひとつ丁寧に仕上げた、もっちりとろけるような口どけが特長の和菓子です。
- 希少な国産本蕨粉と、鎌倉に伝わる秘伝の黄金比を使用
- 手練り・火加減にこだわった、とろけるような食感
- 深煎りきな粉と、沖縄県産の黒蜜の絶妙なバランス
- 高級感ある桐箱入りパッケージで、贈り物にも最適

わらびもちにきな粉を振るっている画像

「ジャパンフードセレクション」は、23,000人超のフードアナリストによって構成される日本初の食品専門評価制度です。
味・品質・デザイン・利便性など、消費者視点と専門的視点の両面から厳正に審査されます。
▼公式サイト

◆ 金賞受賞の評価ポイント
以下の点がジャパンフードセレクションで高く評価されました。
- くちどけが良く、ぷるっとろっととろける食感が美味しい
- 希少性の高い素材を使っている本物志向、本格的な商品
- 桐箱、箸に和のおもてなしの品格を感じる
- わらびもちは若い世代にも人気があって、今後伸びそう
- 製造日を含めた賞味期限2日間に商品への自信が感じられる
- 保存料、着色料なしで安心できる
- 黒蜜ときな粉のバランスが良く、上品でやさしい甘さも良い

細部まで妥協のないこだわりと、手間を惜しまない姿勢が、このたびの受賞につながりました。

わらびもちを切っている画像

わらびもちを詰めている画像

「鎌倉わらびもち」は、ただの和菓子ではなく、職人の想いが詰まった逸品です。
ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物や、特別な手土産としてもご好評をいただいております。
この機会に、ぜひ一度「もっちりとろける新食感」をご堪能ください。


◆甘味処鎌倉　公式ホームページ

◆甘味処鎌倉　公式X(旧Twitter)

◆甘味処鎌倉　公式TikTok

◆甘味処鎌倉 WEB CM