【東京ステーションホテルは110周年を迎えます!】秋田の甘酸っぱい恵みをエレガントなカクテルに LIBERTYカクテル

2025.07.15 11:00
JR東日本ホテルズ
LIBERTYカクテル HERA
LIBERTYカクテル JADE

今年開業110周年を迎える東京ステーションホテル(所在地:東京都千代田区丸の内1-9-1)は、アニバーサリーイヤーを通じて英国老舗ファブリックブランドの「LIBERTY(リバティ)」とコラボレーションし、様々なプロモーションを展開しています。中でも日本初の試みとなったコンセプトルームは、本国のデザイナーチームによってコーディネートされたHERA(ヘラ)とJADE(ジェイド)という、2部屋だけのエクスクルーシブルーム。今回、バー&カフェ カメリアでは、この2部屋のデザインにインスパイアされたカクテルを考案しました。秋田から取り寄せた旬のフレッシュラズベリーを使い、2種類のカクテルを8月15日(金)よりご用意いたします。また特典として110周年を記念したロゴ入りのオリジナルミラーをもれなくプレゼント。カクテルはノンアルコールでもご用意。お酒を飲まない方も、控えたい日も、いつでもLIBERTYカクテルをお楽しみいただけます。

LIBERTYルームに宿泊して、午後は客室でアフタヌーンティーを。夜には気分を変えてカメリアでカクテルを嗜む。東京ステーションホテルで過ごす、優雅な一日はいかがでしょうか。
LIBERTYカクテル HERA
HERAスタイル ラズベリーローズサワー
五城目ラズベリー | ローズレッド・インフューズドウォッカ | フランボワーズリキュール | クランベリージュース | ローズシロップ | レモンジュース



HERAルームのフェミニンな印象からバラを想像し、優雅な雰囲気をカクテルで表現しました。ホテルでローズレッドティーの香り付けをしたウォッカに、五城目ラズベリーのピューレとバラのシロップが口の中でハーモニーを奏で、重なり合う深いコクからラズベリーの甘酸っぱさが追いかけてくるような体験。バラが香るエスプーマをまとった、コスモポリタンのエレガントなツイストです。混ぜずにそっと、ゆっくり味わいの変化をお楽しみください。
LIBERTYカクテル JADE
JADEスタイル ラズベリーミントスパークル
五城目ラズベリー | ラム | ヒプノティック | ブルーキュラソー | スーズ | ミント | ライムジュース | 炭酸



ルビー色の美しい五城目ラズベリーのピューレが翡翠色のカクテルに一層の上品さを醸しています。ミントの爽快感とほんのりした苦味がJADEルームを彷彿とさせるエキゾチックな大人な味わいに。
そのままでも美味な甘酸っぱいピューレを、下からすくって味わい、少しずつ混ぜることで異なる表情が楽しめる、モヒートのツイストです。

*五城目ラズベリー
五城目(ごじょうめ)とは秋田県のほぼ中央に位置する、のどかで緑豊かな山々に囲まれた自然豊かな町です。町の新たな特産品開発を目指して、秋田県立大学と町内の農家や菓子店が協力し合い、五城目町のラズベリー栽培の歴史が始まりました。1粒1粒見極めて、ラズベリー固有の芳香と甘さ・酸味の引き立つ熟期をとらえた収穫をしています。


LIBERTYカクテル       
期間:2025年8月15日(金)~10月17日(金)
時間:11:30~16:00(15:00 L.O.)| 17:00~23:00(22:30 L.O.)
店舗:バー&カフェ カメリア
料金:各2,500円
品名:HERAスタイル ラズベリーローズサワー | JADEスタイル ラズベリーミントスパークル
*110周年を記念したロゴ入りのオリジナルミラー付き
*いずれもモクテル(ノンアルコール)のご用意もございます。

110周年を記念したロゴ入りのオリジナルミラーは、HERAとJADEのファブリックデザインをプリントした6種類をご用意。カクテルをご注文の方にもれなくひとつをプレゼントいたします。どのデザインになるかはお楽しみに。
ロゴ入りのオリジナルミラー イメージ


※詳細:110周年まとめページ(
) | 公式サイト(
) | 03-5220-1951 (カメリア 直通) 
※画像はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料込みです。
※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。

LIBERTYルーム           
英国の老舗ファブリックブランド「LIBERTY(リバティ)」とコラボレーションした全150室中2部屋だけのエクスクルーシブルーム。使用されたファブリックはすべて英国から取り寄せ、特別に設えられたもの。ヨーロピアンクラシックを基調とする東京ステーションホテルらしさを残しつつ、LIBERTYの新たな魅力を纏った空間に仕上がっています。
>LIBERTYルームまとめページはこちら(


HERA(ヘラ)34平方メートル パレスサイドコンフォートキング

リバティ・ファブリックスのデザインを彩ってきた、孔雀モチーフのヘリテージ・アイコン「HERA」(ヘラ)を、ベッドスローとアームチェアーに。カーテンと壁紙にはブラッシュピンクをカラーテーマにした柔和で洗練されたデザインをセレクトし、温かみのある印象に仕上げています。
LIBERTYルーム HERA


JADE(ジェイド)52平方メートル パレスビューデラックスツイン

「JADE」(ジェイド・翡翠)をベースカラーに花や植物を大きく表現したカーテンと壁紙が主役の客室。大小さまざまな幾何学模様をソファの張地やクッションに取り入れ、エキゾチックかつ重厚感をもたらします。
LIBERTYルーム JADE


■「LIBERTY」ルーム オリジナルトートバッグ&インルームアフタヌーンティー付き宿泊プラン →ご予約はこちら(


アトリウムで大好評のうちに終了したLIBERTYアフタヌーンティーを客室でお楽しみいただけるプランです。しかもHERAとJADEではそれぞれに異なるデザインのプレイスマット&メニューをご用意。さらに!本プランのために製作されたLIBERTYファブリック オリジナルトートバッグ付きです。LIBERTYコンセプトルームの洗練された空間で、ここでしか体験することのできない優雅なティータイムを満喫いただけます。

料金:141,848円~(税金・サービス料・宿泊税込、1室2名様まで)
プランに含まれるもの:
1. インルーム アフタヌーンティー
2. LIBERTYファブリック オリジナルトートバッグ(35cm×35cm)
3. アトリウム 朝食ブッフェ
*オリジナルトートバッグはなくなり次第終了
インルームアフタヌーンティー
オリジナルトートバッグ

協力:マナトレーディング株式会社
マナトレーディング株式会社公式Webサイト:
*「LIBERTY」コラボレーションに際し、ご協力いただいているインテリア総合商社で、「LIBERTY」インテリアの日本総代理店です。
バー&カフェ カメリア
東京ステーションホテル

バー&カフェ カメリア Bar & Cafe Camellia
1951年のホテル営業再開時にバーとして誕生し、その後バー「カメリア」の名称で多くの方々に親しまれてきました。2012年のホテル再開業時にコンセプトや場所、インテリア等を一新し、ボリューム満点のお料理とバーテンダーが考案するオリジナルカクテルが楽しめるバー&カフェとして、様々な用途にご利用いただけます。店内はダークピンクがアクセントのテーブル席と、バーテンダーのカクテルメイクが見られるカウンターを配した、落ち着いた印象の空間。窓外の景色を眺められるパサージュエリアもございます。ディナーコースやアラカルト、アフタヌーンティー、ホテル伝統のビーフシチューなどお食事のほか、シグネチャーカクテルの「東京駅」や「1915」、オリジナルレシピのモクテルといったドリンクメニューも充実。ご宿泊のお客様だけでなく、女性同士やグループでのお出かけにもおすすめです。
東京ステーションホテル The Tokyo Station Hotel
東京ステーションホテルは1915年に東京駅丸の内駅舎の中に開業、壮麗な建築と当時最先端の設備で、国内外の多くの賓客をお迎えしてまいりました。2003年に国指定重要文化財となった駅舎の保存・復原事業に伴い2006年から一時休館、全施設を改装し、2012年にはヨーロピアンクラシックを基調とした150の客室、10のレストラン&バー、フィットネス&スパ、宴会場など、実用性を備えた都市型ホテルとして生まれ変わりました。百余年の歴史を受け継ぎながら「Classic Luxury 時代を超えて愛される、上質なひととき」をコンセプトに、お客さまの心に寄り添い“共感するおもてなし”で、ここにしかないホテルの過ごし方を提供しています。「重要文化財の中に宿泊できるホテル」であり、東京で現存するホテルとして 2番目に歴史のある東京ステーションホテルは、東京駅に隣接しており、首都圏はもちろん国内各地への移動にも便利で、他に類を見ない理想的なロケーションを誇ります。

■東京ステーションホテル公式Webサイト:
■東京ステーションホテル公式Facebook:
■東京ステーションホテル公式Instagram:

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