カレー店倒産が過去最多。コメ高騰だけではない“本当の原因”とは？人気スーパーの驚きの進化も

　カレー店倒産の理由は、米高騰だけじゃない。
　高級パン専門店、唐揚げ専門店、焼肉店、ラーメン店……。
　コロナ禍以降、飲食業界の倒産関連ニュースが目立つようになっています。そして先日話題になったのが、「カレー店」。帝国データバンクの調査によれば、2024年度のカレー店の倒産件数は13件に達し、2年連続で過去最多を更新しているそうです。
　倒産の理由を考えてみると、「そりゃそうだ、米高騰が原因でし…