岩手の豆腐がおいしい理由は“消費量”にあり？隠れ名物を深掘りする特集の『東北編』をあるるモールが公開

創作品モール「あるる」
株式会社システムリサーチ（本社：愛知県名古屋市）が運営している「創作品モールあるる」（以下、あるるモール）は、連載企画「あるるで見つける全国の隠れ名物」の最新記事として、『東北編』を、2025年7月4日(金)より公開しています。

◆岩手県盛岡市は豆腐の消費量が全国トップクラス　
豆腐は多くの家庭で日常的に食べられている、なじみ深い食材。
その中でも、特に豆腐をよく食べる地域はどこかご存じでしょうか？

実は盛岡市は、総務省の家計調査において「豆腐の支出金額」が5年連続で全国2位（※）という実績を誇り、“豆腐のまち”として知られています。

こうした食文化の背景から、岩手県の豆腐や豆乳には自然と磨きがかかり、素材の良さが際立つ商品が多く存在しています。

今回の特集『東北編』では岩手県の隠れ名物として、盛岡の豆腐文化を象徴する逸品として、豆乳を使った手づくりドーナツをご紹介。

また、岩手県以外の東北各地からも、隠れた名物をピックアップし、それらを活かしたグルメや工芸品を取り上げています。
※出典：

◆ “全国の知られざる名物”を掘り起こす連載企画
あるるモールには、全国各地の個性豊かなお店が集まっています。
その中には、確かな技術や地域に根ざした魅力をもつ“名物”を扱うお店も多く存在します。
本企画では、そうした「隠れ名物」に光を当て、名物とともにあるるモール内で出会える実際の商品を紹介。
読み進めた後は、紹介された商品をそのまま「あるる」から購入できる構成となっており、情報としてもショッピングコンテンツとしても楽しめます。

今後も他の地域を続々公開予定です。

【創作品モールあるるについて】

「あるる」は商品やサービスの魅力だけではなく、『誰から買うか』を大切にしており、ショップさんの歴史、生産者さんの想い、職人の人となりを伝えるコンテンツが沢山あります。その想いを知った上で気に入った商品に出会うことができます。今後も「人（店舗）と人（お客さま）」が集い、繋がる場所を目指して努めてまいります。

【会社概要】

社名：株式会社システムリサーチ
本社所在地：〒453-0861愛知県名古屋市中村区岩塚本通二丁目12番
代表取締役社長：平山　宏
会社ホームページ：