リビスコ株式会社
"googleマップ★4.5" 軽井沢で行列が絶えない人気ジェラート店が目黒7/10(木)、自由が丘7/11(金)に新店舗オープン
人気ジェラート店「リビスコ」が自由が丘と目黒に新店舗を同時にオープンする。毎朝つくりたての手作りジェラートが自慢で、卵不使用かつ砂糖控えめの素材へのこだわりが光る。子どもにも安心して食べさせられる新鮮な味わいが楽しめる。
左上からオブセ牛乳、夏イチゴ、生チョコ、ダマスクローズ、モアバナナ、ロイヤルミルクティ
■概要
軽井沢店＆銀座店の2店舗が食べログ百名店に選ばれ、Googleマップ評価は4.5を誇る人気ジェラート店"リビスコ"
今回、東京都目黒区に新たな店舗を2店舗同時オープンする。
リビスコは夏季の週末になると、店内に入りきれないほどの行列ができる人気ぶり。今回の新店は、そんな高い人気に応えるかたちでの出店となる。
目黒店は7/10(木)、自由が丘店は7/11(金)にグランドオープンを迎える。
■人気の秘密
リビスコのジェラートは、毎朝ひとつひとつ手作りしており、製造から販売までの温度管理を徹底することでなめらかな食感を実現している。砂糖を最小限に抑え、素材本来の甘みと風味を生かした素朴な味わいが魅力だ。砂糖控えめでありながらもあっさりとしているため、飽きずに何個でも食べ続けられるのが特徴である。
オブセ牛乳は、中温殺菌製法を採用しているため、濃厚な牛乳の味が楽しめる。
一方、果物系は収穫時期しか販売されないが、長野県産など各地から、糖度高く味が濃い一級品を取り寄せており、提供が行われている。お客様から「スイカよりスイカ！」と評価いただくほど果物系の人気が高い。
リビスコ 自由が丘店・ACCESS：自由が丘駅から徒歩6分
・住所：
・営業時間：11:00～19:00
・電話番号：03-6421-1321
【自由が丘店 公式instgram】
※プレオープンのご案内は公式Instagramから告知いたします。
自由が丘はスイーツ巡りと緑の街路が魅力の街。散策しながら本格ジェラートをお楽しみください。
リビスコ 目黒店・ACCESS：目黒駅から徒歩7分
・住所：
・営業時間：平日12:00～19:00、土日祝12:00～18:00
・定休日：毎週火曜日
・電話番号：03-6697-6651
【目黒店 公式Instagram】
目黒はビジネスと住宅、桜並木が調和する洗練エリア。多彩な人々で賑わう街で季節限定ジェラートを。
オブセ牛乳牛乳の美味しさに徹底的にこだわり、手間を惜しまず中温殺菌製法を続ける「オブセ牛乳」を使用している。
新鮮な牛乳から作られたジェラートは、濃厚でクリーミーな味わいが特徴。一口食べると、自然の甘さと豊かな風味が広がり、至福の時間に。
いちご糖度が高く爽やかで香り高い品種のいちごを使用している。
一口食べるとそのフレッシュな香りが口いっぱいに広がる。
ジューシーで甘酸っぱいいちごをふんだんに使ったジェラートは、まさにイチゴを凝縮した一品。
生チョコカカオ55%の上質なチョコレートを使ったリビスコ自家製生チョコを、相性抜群のオブセ牛乳ジェラートと組み合わせている。
とろけるような生チョコの滑らかな食感と、濃厚なジェラートのクリーミーさが絶妙なハーモニーを奏でている。一度食べたら忘れられない、至高のスイーツ体験を楽しむことができる。
年間を通すと3フレーバーが人気だが、春夏は果物が人気。特に夏限定で登場するスイカは毎年多くのお客様が楽しみにしている。
スイカスイカをそのまま食べるより濃厚で甘い、スイカを超えたスイカジェラート。お好みで塩をかけてお召し上がりください。
■地域密着型ジェラートショップの新たな展望
リビスコは、食べログ百名店に2店舗選出され、その品質と人気を証明している。
銀座店では来店客の半数以上が外国人となる日もあり、軽井沢店でも外国人客が増加中だ。
日本の果物を手軽に楽しめるジェラートは、海外からの観光客にも人気が高い。
同社は地元の果物や野菜を活かした商品開発で、日本の食文化と地域の魅力を世界に向けて発信している。47都道府県の特産品や農産物を活かし、日本の豊かな食文化と地域の魅力を世界中の人々に伝える架け橋となることが、リビスコの大きな目標だ。
