ユーアールエー株式会社
姫路市で人気の和菓子店「甘音屋（あまねや）」が手がける期間限定の「かき氷専門店」
メニュー内容も一新！絹糸氷「薄乃糸」
淡路ハイウェイオアシスなどを運営する、ユーアールエー株式会社（所在地：兵庫県淡路市大磯６番地）が、 2023年3月25日（土）にグランドオープンした、淡路島のいいところ、おいしいものをぎゅっと集めた複合商業施設『waSTEP AWAJISHIMA』。その施設内和菓子カフェ「amaneya CASUAL」が、期間限定「かき氷専門店」として、2025年7月2日（水）リニューアルオープン（営業時間【平日】10時～18時【土日祝】9時～19時）します。
【amaneya CASUAL の特別な、かき氷】
提供するのは、粉雪氷と絹糸氷の2系統のかき氷。
2系統共に和風テイストで通常のかき氷とは異なる味わいです。
キメが細かい粉雪氷は口の中でスッと溶けて体験したことのない上品な食感です。
絹糸氷は、濃厚な宇治抹茶の糸ピンスが舌の上でふわっととろけるのが特長。
もともとの氷に味がついているため、味が薄くならず、最後まで美味しくいただけます。
ちょっと大人の雰囲気の逸品です。
■絹糸氷「薄乃糸」1,595円抹茶とミルクの氷液を瞬間冷却させ、絹糸のような柔らかく繊細な氷の上に粒あんと甘音屋特製の団子、国産栗の渋皮煮、抹茶ゼリーをトッピング。
■「粉雪氷「小豆づくし氷」」1,430円小豆プリンを粉雪氷に忍ばせて、こしあん、苺、バニラアイス、抹茶アイス、団子、つぶあんをトッピング。
まさにその名の通り小豆づくしな一品をお楽しみください。
■「粉雪氷「いちご氷」」1,430円自家製苺ソース、ミルクプリン、マスカルポーネを忍ばせて、いちごと透明ゼリー、練乳エスプーマをトッピング。今年の苺は、よりかわいくニューアル。
■「粉雪氷「みたらし氷」」1,210円甘音屋の夏の風物詩「冷やしみたらし」をベースにしたかき氷。
冷やしてもモチモチな団子の
食感をお楽しみください。
■「粉雪氷「瀬戸内レモン氷」」1,320円レモンシロップとミルクプリンをを粉雪氷に挟み、ヨーグルトエスプーマ、皮までおいしい瀬戸内レモン、レモンゼリーをトッピング。
甘音屋本店
※甘音屋について創 業 2008年12月16日
（開店/2009年3月12日）
代 表 森 雅史
姫路の創作和菓子店として人気を集める「甘音屋」。代表者の森雅史は、百貨店在籍中に製菓学校へと通い、退職後に大阪の和菓子屋で修行を重ねた後、2009年に甘音屋をオープン。モットーは、「和菓子とは、和の志を持って作った菓子であり、例えケーキであっても、日本に暮らす私たちの生活、文化、慣習の中から創造される菓子こそが和菓子である。」
ユーアールエー（株）のグループ企業。
waSTEP AWAJISHIMAのテナントラインナップ
■淡路ハイウェイオアシスの人気パスタ店の2号店！ここでしか味わえないカルボナーラ『釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)“』
淡路ハイウェイオアシスの人気店「淡路島生パスタと窯焼きピザ“Trepici(トレピチ)“」の２号店「釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)“」。パスタをイタリアンの概念から覆す、こだわりの太麺に淡路島の食材をふんだんに用いたメニューをお楽しみいただけます。
■淡路島ブランドの玉ねぎを多種ご用意！玉ねぎセレクトショップ『淡路島たまねぎ専門店』
淡路島産玉ねぎを生産している農家さんの中でも品種、肥料、農薬、栽培方法等にこだわりを持ち、なおかつ美味しい玉ねぎをラインナップし、多い時期では8種類の玉ねぎを揃えています。淡路島産玉ねぎを始め、自社栽培のトマトや旬な野菜、当社が扱う「AWAJIBEER」、ドレッシングなど、淡路島ブランドを体感できるセレクトショップです。
■カレーパングランプリ2022 西日本揚げカレーパン部門で金賞受賞！ 淡路牛カレーパンが名物のパン屋『sumheart（サンハート）』
『sumheart』は、淡路島出身のメンバーがUターンし、洲本商工会議所チャレンジショップでの起業を経てオープンしたカレーパン専門店です。2022年7月に開催された「カレーパングランプリ2022西日本揚げカレーパン部門」で金賞を受賞した看板メニュー「淡路牛カレーパン」を中心に、様々なパンを販売いたします。
■淡路牛を始め、淡路島産のお肉や惣菜が購入可能な精肉店 『GOOD MEAT AWAJISHIMA』
『GOOD MEAT AWAJISHIMA』では、淡路ビールの搾りかすをエサに使った淡路牛をメインに使用しています。ご自宅用やバーベキュー用のお肉から、コロッケやミンチカツといった惣菜、冷凍のピザや餃子など、幅広くお楽しみいただけます。
※ウォールアートを制作した、夫婦イラストユニット はらぺこめがねについて
2011年はらぺこめがねを結成。絵本に『フルーツポンチ』(ニジノ絵本屋)、『やきそばばんばん』(あかね書房)、『くだものさがしもの』(PHP研究所)、『かんぱい よっぱらい』(岩崎書店)、『みんなのおすし』(ポプラ社)、『にくのくに』(教育画劇)などがある。「食べ物と人」をテーマに幅広く活動している。
施設コンセプト知ってますか？淡路島って意外と広いんです。
面積は592.2平方キロメートル。東京都より少し小さいくらい。
約13万人の人が暮らしている島です。
そんな淡路島のいいところ、おいしいものをぎゅっと集めて「waSTEP AWAJISHIMA」は誕生しました。
和（なごやか）に過ごし、話（はなし）が弾み、輪（つながり）の広がる場所。淡路島に遊びに来てくださったお客様にとっても、淡路島とともに生きる住民のみなさんにとっても、1STEP上の淡路島へ。「waSTEP AWAJISHIMA」は私たちとあなたの「wa」をつなぐ場所。
waSTEP AWAJISHIMAについて施設名：waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ アワジシマ）
開業日：2023年3月25日（土）
所在地：兵庫県淡路市大磯7-2
アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICより7分
東浦ICより5分
駐車台数：37台
連絡先：0799-74-3356（淡路島たまねぎ専門店）
公式インスタグラム：
所在地 ：〒656-2302 兵庫県淡路市大磯6番地
設立 ：1963年(昭和38年)5月13日
資本金 ：5,000万円
代表 ：代表取締役社長 井植 敏彰
従業員数 ：660名
事業内容 ：フードサービス全般
レストラン・ショップ 淡路ハイウェイオアシス、
サービスエリア内レストラン・フードコート、
パーキングエリア内レストラン・ショップ、
ゴルフ場内レストラン
食品製造 竹ちくわ等加工食品、クラフトビール、コロッケ、ハンバーグ
ＦＣ事業 ミスタードーナツ、ザ・丼
事業所給食 サンフードサービス(株)
関連会社 ：淡路フェリーボート（株）、塩屋土地（株）、アイジー興産（株）[ジェームス山自動車学院]、ホテルアナガ
