みんな大好き！濃厚「バターチキンカレー」のつくり方。カレー研究家・水野仁輔さんの“本格スパイス”で楽しむ最強のチキンカレー

「チキンカレーは、材料を手に入れやすく、調理時間が短く済み、クセがなくスパイスを感じやすいことも魅力」と話すのは、カレー研究家の水野仁輔さん。本記事では、水野さんの著書『最強のチキンカレー』（家の光協会）より、濃厚な味わいの「バターチキンカレー」のつくり方を紹介します。ミルキーでコクのあるバターチキンカレーのつくり方みんな大好き、バターチキンカレー。まろやかさ、甘さ、コクの3要素が重なり合い、濃厚…