“青く澄んだ夏の海”を映した夏のアフタヌーンティーセットが登場！桃が主役の『ピーチマリンアフタヌーンティーセット』

株式会社神戸ポートピアホテル
神戸ポートピアホテルでは、2025年7月1日（火）～9月15日（月・祝）の期間、旬を迎える和歌山県産の桃を使い、“青く澄んだ夏の海”を表現した『ピーチマリンアフタヌーンティーセット』を提供いたします。

2名さま分・オプションドリンク付 ※写真はイメージ

株式会社神戸ポートピアホテル (神戸市中央区、総支配人 伊藤 剛) では、2025年7月1日（火）より夏季限定で、桃を使ったスイーツが主役の『ピーチマリンアフタヌーンティーセット』を提供いたします。
四季折々の魅力を旬の味覚とともにお届けしているベルクールのアフタヌーンティーセット。ご用意するスイーツはすべてホテルパティシエ特製、セイボリーはホテルの料理人が考案した逸品をご用意しています。暑い陽ざしが降りそそぐ7月からは、旬の桃を使い、一品ごとに“青く澄んだ夏の海”の世界観を織り込んだアフタヌーンティーセットをご用意します。

■西日本随一の桃の産地、和歌山県産を使用
和歌山県産の桃を一口サイズにしてご提供するほか、グラスパフェ「夕凪のグラスデセール」、「マリンブルージュレと桃のヴェリーヌ」、「桃のしずくシュー」にも使用。それぞれに異なる味わいと表情で、桃の魅力を堪能いただけます。

■“青く澄んだ海”を表現したスイーツ
真珠に見立てたマカダミアナッツをサンドしたパールシェルブランや、貝殻をモチーフにしたアールグレイ風味のマドレーヌなど、海のモチーフを散りばめたスイーツが登場。爽やかな風味のヴェリーヌは、マリンブルーのジュレと桃のコンポート、フロマージュムースで透き通る夏の海を表現しました。ひとつひとつに夏の海辺の情景を映し出した、心ときめく一皿をご堪能ください。

■真夏の夕暮れをグラスに閉じ込めた涼やかなパフェに、海辺のテラスで味わうような、爽やかなセイボリー
グラスパフェ「夕凪のグラスデセール」は、クランブルとまろやかなクリームに、ベリージャムとオレンジジュレを重ね、白い砂浜の向こうに沈みゆく夕暮れ時を表現。トップには夕空に浮かぶ雲をイメージしたライム風味のメレンゲを添え、みずみずしい桃とピーチシャーベットをのせて、すっきりとした味わいに仕上げました。
お口直しのセイボリーには、ブーランジェ特製のクロワッサンにハモンセラーノとチーズをサンドしたクロワッサンサンドや、タコと帆立が入ったマリネなど、海辺のテラスでの食事をイメージしたラインナップでお届けします。

グラスパフェ「夕凪のグラスデセール」

セイボリー


■商品名：ピーチマリンアフタヌーンティーセット

■期間：2025年7月1日（火）～9月15日（月・祝）

■料金：いずれもティーフリーフロー付
お1人さま：5,300円
《WEB限定》オプションドリンク付　お1人さま： 6,300円

【オーバルポイントプログラム会員さまご優待価格】
お1人さま：4,800円
《WEB限定》オプションドリンク付　お1人さま：5,700円
※公式HPより事前決済にて、前日12:00までに要予約

■メニュー詳細
※太字のメニューは和歌山県産の桃を使用しております
【スイーツ】
《上段》マリンブルージュレと桃のヴェリーヌ※アルコール使用、桃のしずくシュー
《中段》パールシェルブラン、貝殻のアールグレイマドレーヌ、和歌山県産の桃（カット）
《下段》スコーン2種（プレーン、ブルーチーズ入り）＊桃ジャム・クロテッドクリーム添え
《パフェ》夕凪のグラスデセール

【セイボリー】
ハモンセラーノとチーズのクロワッサンサンド、桃とトマトのガスパチョ、タコと帆立の夏野菜マリネ、フォアグラテリーヌ

【ドリンク】≪ティーフリーフロー90分制≫
ウェルカムティー「桃と青色バタフライピー」、紅茶3種、ハーブティー3種、季節のフルーツティー2種、コーヒー、カフェオレ、ジュース3種

【オプションドリンク】
ピーチスパークルソーダ：
桃の果肉とヨーグルトシャーベットを浮かべた、甘く爽やかなピーチソーダです。

アフタヌーンティーセットの余韻をご自宅でも
「桃のシュークリーム」を、ホテル館内にあるデリカテス アラメゾンにて販売いたします。シュー生地の中にはカスタードクリームと桃を包み込んだ手のひらサイズのシュークリーム。桃風味の生クリームと桃のピューレを濃縮したソースを上に飾り、可愛らしく仕上げました。

■販売期間：2025年7月19日（土）～8月31日（日）
■料金：410円　※テイクアウト時の税込み価格（税率8%）

※画像はイメージです
※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※食材入荷の都合によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

■本館1F ティーラウンジ　ベルクール
心地良い水音と柔らかな自然光が差し込むティーラウンジ。フランス語で「美しい庭」を意味する店名そのままに、アフタヌーンティーや季節のスイーツなど優雅に午後のひとときをお過ごしいただけます。日本紅茶協会「おいしい紅茶の店」に認定されています。

■営業時間：11：00～18：00
※土・日曜日、祝日は10：00～18：00

ティーラウンジ　ベルクール

■ご予約・お問い合わせ
レストラン総合案内　Tel.078-303-5207（10：00～17：30）
ご予約はホテル公式ホームページにて承ります。