この夏、至福の「プロヴァンス・ロゼ」ワインに出合う

近年、世界的に人気を集めているロゼワイン。フランスでは、スティルワイン（非発泡性ワイン）の中で、白ワインを抜き、赤ワインに次ぐ第2位の位置を占めるほど、ロゼ熱が高まっています。アメリカでは、バイ ザ グラスでロゼを出すレストラン、ホテルも増えていて、SNS映えする色合いもあいまって、若い世代を中心にファンが年々増加中。一方、日本ではロゼワイン＝甘口という先入観がいまだに残っているからなのか、数ある…