高騰＆品薄が止まらないからこそ大切に炊きたい「お米」 かまど炊きを再現した「釜炊き三昧・極」を試す

スーパーでは「陳列が空っぽ」なところも出始めるほど、高騰と品薄が続くお米。「5kg4000円オーバー」という現状の値付けを前に、もはやお米が高級品になりつつあるように思う人は筆者だけではないでしょう。しかし、いくら「高い」と言ってもやはりお米は日本人の主食。しっかり食べてパワーをつけたいものですが、この高値傾向が続く今だからこそ、より丁寧に美味しく炊き上げていただくべきだとも思います。そこで「普通…