夏を味わう、“アートなパフェ” 【 THE NEW NORMAL 】が贈る、新作パフェ3種｜ひと口で広がる幸せな余韻を。

株式会社そら
株式会社そらが運営する “ 旬のフルーツを使ったフルーツパフェ専門店 ”【 THE NEW NORMAL 】にて5月22日（木）から完熟マンゴー・2色のメロン・魅惑のベリーの新作パフェ3種の提供を開始

■完熟マンゴー・2色のメロン・魅惑のベリー──夏を先取る新作パフェ 3種

今しか味わえない、旬の果実を贅沢に――。

今回登場する3種の新作パフェには、
これから最盛期を迎える濃密で芳醇なマンゴー、初夏の甘さが際立つみずみずしいメロン、そして今まさに旬真っ盛りの鮮やかな酸味が弾けるフランボワーズやブラックベリーを使用した、見た目の美しさはもちろん、味の重なりや食感のバランスまで計算された、まさに"食べるアート"と呼ぶにふさわしいラインナップ。季節の移ろいを感じる今のタイミングだからこそ引き立つ、果実それぞれの個性をパフェグラスに閉じ込めました。

▶3,500円（税込）
マンゴーノ花束ヲ君ニ
完熟国産マンゴーを一枚一枚丁寧に重ね、まるでバラの花束のように美しく咲かせた特別な一杯。
とろけるように甘く、果汁あふれるマンゴーの果肉に、やさしいコクのミルクアイスがその余韻を包み込む。食べ進めるほどに、クランブルの香ばしさが食感に心地よいリズムを生み、プチプチと弾けるパッションフルーツが遊び心を添えます。
ふわりと広がるシャンパンジュレの華やかな香りが、南国の風のように軽やかな後味を残して。
大切な人へギフトを贈るような、華やかで贅沢な一杯です。

▶3,200円（税込）
初夏の2色メロンパフェ
芳醇な赤肉メロンと、すっきり上品な青肉メロンを一度に楽しめる、メロン好きにはたまらない一杯。自家製のメロンアイスやレモンソルベの爽やかさと、ホワイトチョコムースとミルクアイスのコクが絶妙に溶け合う、多層的な味わいです。
岩塩クランブルの塩気がメロンの甘さを引き立て、柑橘ソースと爽やかに香るハーブのジュレがアクセントに。そっと添えられた、はちみつの焼き菓子が優雅で甘い香りを運びます。
果実の魅力とスイーツの妙技が融合した、初夏を閉じ込めた一杯です。

▶パフェ単品：2,880円（税込）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▶スペシャルパフェプレート：2名分 8,800円（税込）
小悪魔キュートなベリーMIXパフェ
赤と黒のコントラストが目を引く、大胆なビジュアルは、見る人の心を一瞬で奪う “ 誘惑のはじまり ”。フランボワーズの甘酸っぱさに、ブラックベリーとブルーベリーの奥深い味わいが重なり、可憐さの中にほんのりスパイスを効かせた “小悪魔のように魅惑的なベリーパフェ” 。
味の異なるムースボールや、美肌にも嬉しい3種のベリーを使用し、最後の一口まで飽きることなくお楽しみいただけます。





小悪魔キュートなベリーMIXパフェのスペシャルパフェプレート
濃厚でなめらかなフルーツグリークヨーグルト、季節のフルーツを使用した爽やかなドリンクは、ソーダまたはスパークリングワインからお選びいただけます。
さらに、パフェと絶妙にマッチする香り高いフレーバーティーまでセットに。
甘酸っぱさと贅沢感を心ゆくまで味わえる、まさに “ときめき” が詰まったスペシャルなひとときを。
女子会や推し活、そしてちょっとしたご褒美にもぴったりな、華やかで豪華なプレートです。
【 セット内容 】
●フルーツグリークヨーグルト
●パフェ2本
●季節のフルーツソーダ or スパークリングワイン
●パフェに合わせたフレーバーティー


芳醇な香りと甘みが際立つ旬のフルーツを、まるでアートのように美しく盛り付けた3種の新作パフェ。今だけ味わえる季節の “ 魅力 ” をぎゅっと閉じ込めた、マンゴー・メロン・ベリーの心ときめく初夏のフルーツをぜひご堪能ください。
■ THE NEW NORMAL

【 THE NEW NORMAL 】は、全国から取り寄せた今しか味わえない旬の国産フルーツを贅沢に堪能できる “ パフェ専門店 ” 。レコードが奏でる心地よい音色に包まれた落ち着きのある空間は、女子会やデートにもぴったり。こだわりのパフェとともに優雅な時間をお楽しみいただけます。

■店舗情報
THE NEW NORMAL
所在地　｜東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル2階
電話番号｜03-6303-1232
営業時間｜【 月～金・祝前日・祝後日 】11:30~23:30 (L.O 料理22:30｜ドリンク23:00)
　　　　　【 土日祝日 】11:00~23:30 (L.O 料理22:30｜ドリンク23:00)
※スペシャルパフェプレートのご注文は20:30まで受付となります。

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【 会社概要 】
会社名｜株式会社そら
所在地｜ 東京都渋谷区神宮前6-23-2 第25SYビル9F
代表者｜ 都築 学
事業内容｜飲食事業 レストランホテル事業 スポーツストレッチ事業 海外事業 コンサルティング事業 カーセールス事業 シェアハウス&シェアオフィス事業 トレーニング事業 フェイシャルエステ事業

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