完全会員制パフェバー「Remake easy」から6月限定、佐藤錦とイチジク、和紅茶のハーモニーが織りなす果実感あふれる初夏のパフェ『佐藤錦とイチジクのチェリークランブルパフェ』が登場！

Remake easy株式会社
限られた人しか食べることができない特別なパフェを提供する 会員制パフェバー『Remake easy（リメイクイージー）』

住所非公開の会員制パフェバー「Remake easy（リメイクイージー）」を運営するRemake easy株式会社 (東京都渋谷区、CEO：林巨樹、以下「Remake easy」)は6月限定パフェ『佐藤錦とイチジクのチェリークランブルパフェ』を2025年6月1日（日）から6月30日（月）まで提供いたします。

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会員の新規募集は不定期でご案内しておりますので、公式SNSまたはWebサイトをご覧ください。
■6月限定パフェ『佐藤錦とイチジクのチェリークランブルパフェ』

佐藤錦とイチジクのチェリークランブルパフェ Parfait Sato Nishiki et crumble aux figues et aux cerises

夏果として旬を迎えるイチジクのフルーティーな爽やかさと「さくらんぼの王様」と呼ばれる佐藤錦の甘みと酸味のバランスのとれた味わいをイギリス発祥のスイーツであるクランブルの要素を加えてパフェにリメイクしました。スイートチェリーの食感にマカダミアナッツとザクザクとしたパーツの組み合わせ、和紅茶のジュレがどこかエレガントな余韻を感じさせる果実感たっぷりのパフェです。
■ペアリングカクテル（アルコール）いちじくとチェリーのフリュイヴァンルージュ

いちじくとチェリーのフリュイヴァンルージュ Figue et Cerise Fruit Vin Rouge

フレッシュないちじくとチェリーをピューレにし、ナチュールの赤ワインと合わせたカクテル。プチプチと弾けるいちじくの食感と赤ワインの上品なフルーティさをお楽しみください。
■ペアリングカクテル（ノンアルコール）屋久島の和紅茶薫るいちじくとチェリーのジュース

屋久島の和紅茶薫るいちじくとチェリーのジュースJus de figue et de cerise a l'arôme de the noir Yakushima

美しい和紅茶の香りとフレッシュないちじく、チェリーを合わせたノンアルカクテル。程よい酸味と和紅茶の余韻をお楽しみください。
■「Remake easy大阪心斎橋」が2025年6月で1周年

CAMPFIREクラウドファンディングにて約1,600万円の支援総額を集めた「Remake easy大阪心斎橋」は、2025年6月1日で1周年を迎えました。
これまでのご支援ご愛顧に、心より感謝申し上げます。今後も皆さまに特別なひとときをお届けできるよう、努めてまいります。
■Remake easy大阪心斎橋限定『白桃とバナナのサントノーレパフェ』

白桃とバナナのサントノーレパフェ　Parfait Saint Honore peche blanche et banane

1840年ごろにパリのパティシエによって考案されたシュー生地とパイ生地にクリームを合わせた伝統的なフランス菓子「サントノーレ」にねっとりとしたバナナのパーツや生地、白桃のフレッシュで甘い果実感あるジュレとコンポートを合わせてパフェにリメイクしました。ザクザク、カリカリ、ふわふわと巡る食感にバナナと白桃のソースをかけて上品な香りにどこか馴染みある懐かしい味わいをお楽しみください。
■「Remake easy（リメイク イージー）」について
「Remake easy」は、完全会員制パフェバーという新業態が話題となり、一度は行ってみたいとSNSを中心に口コミで広がったパフェバー。数か月に一度行われる会員募集は、毎回数分で完売。
限られた人だけが体験できる特別なお店として認知されています。
「Remake easy」では定番メニューの「イチゴの花畑パフェ」や各店舗限定のご当地パフェのほか、旬の素材を使った月替わりの季節限定パフェをご用意しております。おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算されたパフェとペアリングカクテル、そして贅沢な空間をお楽しみください。
「Remake easy（リメイク イージー）」
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出店エリア：札幌すすきの・渋谷・新宿・池袋・名古屋伏見・大阪心斎橋
■Remake easy株式会社
法人名：Remake easy株式会社
CEO兼プロデューサー：林巨樹
本社：東京都渋谷区桜丘町16-15
事業内容：飲食店・宿泊業、「Remake easy（リメイク イージー）」の運営
企業URL：

以上