絶滅しかけたブドウ品種から生まれた、専門家を魅了する絶品の白ワイン

Esquire
2025.05.29 21:00
スペイン・マヨルカ島の絶滅しかけたブドウ品種から生まれた、絶品のナチュラルワインがある。それはカティ・リボット氏による、土着品種と伝統的な手法を用いるワイン造りのプロジェクトから誕生した「ソン・リュブレ・ブラン」。飲みやすく表現力に富み、テロワールを感じられ、初心者も楽しめる。…
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