果実の宝石箱！松江エクセルホテル東急のサマースイーツフェア

東急ホテルズ
旬の果物を贅沢に使用した15種類以上のスイーツが楽しめる特別な4日間

カラフルで贅沢、初夏のご褒美スイーツ勢ぞろい！

松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、6月14日(土)・15日(日)、7月12日(土)・13日(日)の4日間限定で1階レストランMOSORO（モソロ）にて旬の果物をふんだんに使用した「果実きらめくサマースイーツフェア」を開催いたします。

本ブッフェでは、ジューシーな桃や芳醇な巨峰、南国を思わせるパッションフルーツやマンゴーなど、果実感たっぷりのスイーツをご用意いたします。フルーツそのものの甘みや香りを活かした、まるでジュエリーのような色とりどりのラインナップです。中でもオススメは、フランス生まれのデザート「ピーチメルバ」。濃厚なバニラアイスと酸味のあるラズベリーソースが、桃のやさしい甘さを引き立てる華やかなグラスデザートです。「グレープフルーツとバタフライピーのジュレ」は、果肉の酸味を活かした甘すぎないジュレに仕上げました。
また、冷製パスタやミニハンバーガーなどの軽食メニューもご用意しており、少し遅めのご褒美ランチとしてもお楽しみいただけます。
ホテルパティシエが旬のフルーツを贅沢に使い、一品一品丁寧に仕上げた心ときめくスイーツを、ぜひご堪能ください。


果実きらめくサマースイーツフェア　概要
【期間】　6月14日(土)・15日(日)、7月12日(土)・13日(日)　 4日間限定
【時間】　第1部　14：30～16：00　　第2部　14：45～16：15　予約制（各日最大70名様）
【場所】　レストラン「MOSORO（モソロ）」　　（松江エクセルホテル東急1階）　
【料金】　大人（中学生以上）3,900円　小学生1,900円　未就学児800円　3歳以下無料
【内容】
〇スイーツメニューの一例：

ピーチメルバ
とろける桃の果肉にバニラアイス、甘酸っぱいラズベリーソースを添えました。さらに、アーモンドの食感も絶妙にマッチ。
上品で特別感のある夏のスイーツです。

グレープフルーツとバタフライピーのジュレ
初夏の青い透明感が広がる美しいグラデーション。ジュレのなめらかな口当たりと、ジューシーな果肉が織りなす爽やかな味わいです。暑さを忘れさせてくれる清涼感たっぷりの一品です。

ムースペシェブラン
白桃のやさしい甘さを引き出した、なめらかなムースです。みずみずしい甘さと上品な香りが、口いっぱいに広がります。



メロンショートケーキ
ジューシーなメロンとふわふわのスポンジ、甘すぎない生クリームでまとめました。
巨峰のロールケーキ
みずみずしい巨峰の甘みと、たっぷり巻き込んだ濃厚なクリームが絶妙なバランスです。
ココナッツとアプリコットのムース
軽やかな口どけとトロピカルな風味が、一口ごとに夏気分を盛り上げます。
パッションフルーツのレアチーズ
口に入れた瞬間、なめらかなチーズのコクと、パッションフルーツの甘酸っぱさが広がります。
ミルティーユショコラ
ブルーベリーとチョコレートのマリアージュ、大人の味わいのベリーショコラです。
白玉とカクテルフルーツのほうじ茶コンポート
和と洋がミックスした、香ばしさと涼感を楽しむやさしい味わいの和スイーツです。
マンゴー杏仁豆腐
とろける杏仁豆腐に、濃厚マンゴーソースを贅沢にかけて仕上げました。
マンゴーバナナスムージー
フルーティーで濃厚、ビタミンたっぷりドリンクは、何杯でもおかわりしたくなる美味しさです。

〇軽食：冷製パスタ ジェノベーゼ、ピラフ、フライドポテト、チキンナゲット、コーンスープ、
　　　　ミニハンバーガー、メランジェサラダ　他
合計約24種類　　ソフトドリンク付き

※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。
※キャンセル料につきまして以下のとおり申し受けます。
　2日前：50％、当日：100％


【レストランMOSORO（モソロ）】

レストラン内観
「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。



【松江エクセルホテル東急】

ホテル外観
スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備しております。「彩色兼美」をテーマに彩り豊かで魅力的な「島根」をホテル全体で表現。JR松江駅前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。



「果実きらめくサマースイーツフェア」に関するお客様のお問合せ先
松江エクセルホテル東急　スイーツフェア受付　　Tel.0852-27-3155（予約・お問合せ）