今春、野口観光グループの料理人によるコンテスト【N-1グランプリ・2025夏】を開催しました。

野口観光マネジメント株式会社
2025年4月10日（木）に開催した第20回N-1グランプリでは、全3部門13品の料理がエントリーしました。次回の料理コンテスト「N-1グランプリ」は、2025年10月7日（火）に開催予定です。

いつも野口観光グループをご利用いただき、ありがとうございます。

2025年4月10日（木）に、【新苫小牧プリンスホテル「和～なごみ～」】で第20回目となる
【N-1グランプリ・2025夏】が開催されました。
野口観光グループのN-1グランプリとは、料理の優劣を決める”イベント”、”コンテスト”の場ではなく、”野口観光グループの食”を引っ張っていく料理スタッフの”人材育成の表舞台”として開催されております。
次回、第21回目となる【N-1グランプリ・2025冬】は、2025年10月7日（火）（※予定）に開催を致します。

今春に行なわれたコンテスト、各部門の受賞は下記の通りでございます。
- 第一部門　リーズナブルとアッパーミドルの夕食バイキング部門

テーマ：夕食人気メニューランキングベスト10に入る「新・和食メニュー」
優秀賞：北海道の郷土料理×和食定番トッピング 野口みそのちゃんちゃん焼きラーメン!
ホテル：登別 石水亭

- 第二部門　アッパーミドルの夕食バイキング部門

テーマ：新・コンセプチュアルデザート
優秀賞：見た目は爽やか食べると夏風漂う清涼感　～つぶあんを使用したミント風味プリン～
ホテル：層雲峡温泉 朝陽リゾートホテル

- 第三部門　アッパーミドル・ハイクラスの食事処・部屋食部門

テーマ：『美味しい先付』（夕食）
優秀賞：神奈川県産旬の鮎と塩カスタード香る　～鮎のエクレア～
ホテル：山翠楼 SANSUIROU

入賞した作品は所属ホテルで2025年6月～2025年8月まで、夏メニューとして提供する予定でございます。
ぜひ、自信を持って提供する料理をお召し上がりくださいませ。
皆様のご来館をお待ちしております。

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