【北海道小麦の生パスタ 麦と卵】ぺぺたま好き必見！3種の個性が激突！夏限定『ぺぺ祭』開催～色鮮やかな進化系ペペロンチーノ登場～

株式会社イーストン
札幌を拠点に東北・関東で「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん」「北海道イタリアン ミア・ボッカ」などの飲食店を45店舗展開する株式会社イーストン（本社：北海道札幌市、代表取締役社長 大山泰正）は、北海道産小麦の生パスタ「麦と卵」では、人気の創作パスタ「ぺぺロンチーノ」を3種同時に楽しめる『ぺぺたま祭』を、夏季限定で開催します。

「ぺぺたま」とは、ペペロンチーノに卵黄を加えた日本発の進化系パスタ。
濃厚でパンチのある味わいながら、どこか親しみやすいのが魅力です。

卵黄とにんにくの旨みがクセになる定番ぺぺたまに、旬の夏野菜を加えた新作『夏野菜のぺぺたま』など、彩りも香りも個性豊かな3品が登場。
暑い夏こそ食べたい、濃厚＆爽やかな“夏のごちそうパスタ”にご注目ください！

【キャンペーン期間】
開催期間：2025年6月11日(水）～2025年8月10日(日）
対象店舗：「麦と卵」全店（東京／神奈川）

メニュー名／【期間限定】夏野菜とベーコンのぺぺたま
価格／1180円（税込）　※八重洲北口店　1280円（税込）
2色のパプリカ、ズッキーニ、ベーコン、卵黄を贅沢に使用した夏の新作。彩り豊かな野菜の甘みとベーコンの旨みが、卵黄のコクと一体に。夏にぴったりの爽やかな仕上がりです。

メニュー名／【不動の人気No.１】究極のペペたま
価格／1080円（税込）※八重洲北口店　1180円
にんにくと唐辛子の効いたオイルソースに、卵黄のまろやかさが絡む王道の一皿。「麦と卵」の生パスタだからこそ楽しめる、もっちり食感とソースの絶妙な一体感が特徴です。

メニュー名／鶏の和風ぺぺ
価格／1080円（税込）　※八重洲北口店　1180円（税込）
しっとりやわらかく仕上げた鶏むね肉のオイル漬けに、ブロッコリーと塩昆布を合わせた醤油ベースの和風ぺぺたま。あっさりしつつも深い旨みが広がり、リピーター続出の一品です。

■東京駅八重洲北口店　
▶住所：東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 1階 東京駅構内 グランスタ八重北

■吉祥寺店
▶住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目９番２号 パラッツォ B1F

■新宿西口店
▶住所：東京都新宿区西新宿1-19-2シルバービルB1F

■新宿マルイアネックス店
▶住所：東京都新宿区新宿3-1-26新宿マルイANEX ８F

■笹塚店
▶住所：東京都渋谷区笹塚一丁目 47-1 フレンテ笹塚 1Ｆ

■三鷹店
▶住所：東京都三鷹市下連雀3丁目 トリコナ 1F

■川崎アゼリア店
▶住所：川崎市川崎区駅前本町26-2　アゼリア地下街222

北海道小麦の生パスタ　「麦と卵」麦と卵は全店　『鮮度にこだわり店内製麺』「美味しさ」と「北海道」へのこだわり
食べた瞬間に感じる「つるっ！」「もちもち」とした新食感は、こだわりの卵と北海道小麦のオリジナルブレンドをW真空製法で店内製麺することで実現しました。生パスタは鮮度にもこだわっています。
創業50年の北海道函館・道場（ミチバ）水産のたらこや、北海道の生乳を使ったフレッシュモッツァレラチーズなど具材にも「北海道」にとことんこだわります。

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※商品・詳細・販売期間は予告なしに変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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■会社名：株式会社イーストン
■所在地：北海道札幌市北区12条西3丁目2-13
■代表者：代表取締役 大山 泰正

事業内容：「北海道イタリアン ミアボッカ」・「北海道焼鳥いただきコッコちゃん」「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」など札幌・仙台・東京・さいたまで全45店舗の飲食店を経営（2025年1月現在）

創立：1990年7月
資本金：4800万円

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