｢夜パフェ｣第2次ブームが第1次とひと味違う理由

東洋経済オンライン
2025.05.27 13:00
ここ数年、夜間にパフェを提供する「夜パフェ」の店がにわかに増えており、第2次ブームとも呼べる状況となってきている。

「夜パフェ」の第1次ブームが起きたのは2018年頃だ。当時は、お酒や食事を楽しんだ後にパフェを食べる「シメパフェ」というスタイルを通して、夜パフェのお店が注目された。

そもそも「シメパフェ」は2015年に北海道で生まれた文化だ。その発信源となった店舗が「Parfaiteria b…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

“大人のためのご褒美時間”【THE NEW NORMAL】ほろ酔いメロンと黒葡萄の「夜パフェ」2種登場。
PR TIMES
5月26日、パシフィコ横浜ノースにUNI COFFEE ROASTERYがオープン
PR TIMES
カカオハスクをアップサイクルしたオリジナルブレンドティー2種発売
PR TIMES Topics
「まだなら急いで！」人気キャラがスイーツに！？【ミスド・コメダ】に新作コラボメニュー
mamagirl
食べても罪悪感がない⁈　おいしいのにシュガーフリーの「焼かないロースイーツ専門店」POSH
美人百花
【ゴールデンコンセプト】旅先でも、視線を奪うゴールドの輝き
PR TIMES Topics
【77Sweets shop】コリアンタウン店8月16日(土)オープン～全国で初出店の店舗に～
PR TIMES
【大阪・なんば】「夜パフェ専門店Number Kuma」で独創的なパフェにうっとり。麗しいルックスととことん計算された味わいのバランスに感動！
るるぶ&more.
コンビニでアート展！障がいのあるアーティストによる「ファミマギャラリー」を開催
PR TIMES Topics
【大阪府大阪市】大阪・コリアンタウンに、季節で変わるスイーツ店「77Sweets shop」がオープン
STRAIGHT PRESS
夜パフェ専門店「アイスは別腹」の商品がリニューアル！キャラメルプリンパフェなど新メニューも
レッツエンジョイ東京［おでかけ］
束感などの繊細なアレンジにも適したボリュームヘア用「ウエービーコーム」新発売
PR TIMES Topics
今年も桃に夢中！「桃フェス」開催　大人気まるごと使ったパフェや新商品…桃づくしのスイーツ勢ぞろい
PR TIMES
【新宿駅東口・約5分】夜パフェ、ステーキ、海鮮、クラフトビール飲み放題など、11店舗が集う24時間営業の大型フードホール「リダイン 新宿」がオープン！
るるぶ&more.
“毎日の腸活”を応援する腸活ドレッシング発売
PR TIMES Topics
【東京ミッドタウン】夏の定番“かき氷”や旬のフルーツを味わうパフェなど、ひんやりスイーツが勢ぞろい！
PR TIMES
昼夜で異なるパフェ体験を楽しむ、夏限定のスイーツイベント「Hills Parfait Collection」開催
PR TIMES
秋の収穫祭がテーマの“秋の味覚”を使用した新商品やハロウィンにぴったりな期間限定スイーツが登場
PR TIMES Topics
果物専門店が手掛けるフルーツタルト＆カフェ【フルーツピークス】　豊洲の新複合施設「豊洲セイルパーク」に7月24日(木)OPEN！
PR TIMES
【東京/芝大門】話題の和かき氷に“小サイズ”が登場！くろぎ甘味研究所で贅沢時間
MORE
【富士見パノラマリゾート】夏でも涼しく快適な「犬連れ避暑旅」
PR TIMES Topics