【ホテルJALシティ長野】＜開業20周年企画＞銘菓マツキとのコラボレーションした「麻婆おやき」を6月より販売

ホテルJALシティ
中国料理「美麗華」の麻婆餡と「銘菓のマツキ」のもちもち生地が織りなす新感覚おやき

ホテルJALシティ長野（所在地：長野県長野市、総支配人：横山雄一郎）は、開業20周年の記念企画として、創業120年を超える地元企業「銘菓のマツキ」（所在地：長野県長野市）とコラボレーションした『麻婆おやき』を2025年6月2日（月）より販売いたします。当ホテル中国料理「美麗華」の料理長が得意とする、四川料理の特徴である旨みと辛みを利かせた麻婆風の肉餡を、より多くの方に気軽に楽しんでいただけるよう信州名物である「おやき」に仕立てました。

麻婆おやき

『麻婆おやき』は、長野県の定番郷土料理のおやきと中国料理「美麗華」の麻婆風の肉餡を融合させた進化系おやきです。
料理長が四川料理のエッセンスを取り入れ、おやき用にアレンジした風味豊かな餡を、長野県産の全粒粉を使った「銘菓のマツキ」オリジナルの生地で包み、軽く揚げ焼きすることで、もちっとした食感に仕上げました。旨味の詰まった合挽きの肉を使った食べ応えのある麻婆餡と、山椒を練り込み香りと辛みが利いた生地が好相性の、大人の心をくすぐる一品です。
販売は、テイクアウト用の冷凍商品をご用意しています。また、同日「銘菓のマツキ」においても、店頭販売およびオンライン販売を開始いたします。
中国料理「美麗華」の料理長と「銘菓のマツキ」の工場長がタッグを組んだ特別な味わいをこの機会にぜひご賞味ください。

■「麻婆おやき」販売概要
販売開始日：2025年6月2日（月）
販売場所： ホテルJALシティ長野 中国料理「美麗華」（２階）
販売時間：ランチ11:30～14:00／ディナー17:30～21:30 ※日曜定休日
価　　格：１個 324円（消費税込）／3個セット 1,100円（保冷剤＆保冷バッグ付き、消費税込）
※テイクアウト用冷凍販売
ご予約・お問い合わせ：TEL 026-225-1105
「開業20周年」特別企画：

<銘菓のマツキ>
明治36年（1903年）創業。長野市を拠点に、おやき・パン・菓子の製造販売を行う120年の歴史を持つ老舗企業です。
約50年前よりおやきの製造を本格的に開始し、現在では地元スーパーでの販売をはじめ、各種イベントへの出店やオンライン販売など、多様な展開を通じて広く親しまれています。
所在地：長野県長野市篠ノ井布施高田内堀849-1
電話番号： 026-292-0008
営業時間： 8時30分～19時00分（元旦のみ休業）
公式サイト：

ホテルJALシティ長野について
長野駅前から続く善光寺表参道に面し、長野駅より徒歩7分、県庁・市役所やビジネス街まで徒歩5分、国宝 善光寺まで徒歩15分。小布施、戸隠、白馬、志賀高原、スノーモンキーで有名な地獄谷野猿公苑など北信濃の観光拠点として四季を通じてご利用いただけます。北信エリアの雄大な山々と長野市街を一望できる 16階「スカイレストラン 白馬」では信州にこだわり抜いた美味しい朝ごはんをご用意。ホテルJALシティ長野では "地域共生" をテーマに、長野の特色ある観光資源を組み込んだ宿泊プランの造成や地元農家の方々によるマルシェ開催などを通じて、地域の活性化に取り組んでいます。

所在地：〒380-0834 長野県長野市問御所町1221
TEL：026-225-1131（代表）　FAX：026-225-0031
建物：地下1階・地上16階
アクセス：東日本旅客鉄道（北陸新幹線/在来線）・しなの鉄道・長野電鉄 長野駅より徒歩約7分
施設構成：客室数 226室、宴会場 4室、レストラン2カ所
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