「鬼スパイスファクトリー」第一弾スパイス4種、ついに登場！食卓を変える極上の辛さと旨み

近江食品株式会社
地域食材使用。伝統と革新が生んだ、こだわりのスパイス4種がECサイトで販売開始！

近江食品株式会社（本社：滋賀県彦根市、代表取締役：山本英柱）は、2025年５月２日より、新ブランド**「鬼スパイスファクトリー」**の商品4種を販売開始いたします。
今回発売するスパイスは、「辛さ×旨み×香り」のバランスにこだわり、国産食材を使用した贅沢な逸品です。
普段の食卓にひとふりするだけで、料理の味をワンランクアップさせることができます。
■ ラインナップ（5種類）

赤鬼【生一味】滋賀県湖南市産「弥平唐辛子」使用
一般的な唐辛子よりも辛さが強く、旨みとコクが濃厚
唐辛子の鮮烈な辛さと芳醇な香りをダイレクトに楽しめる
内容量：45g
賞味期限：製造より120日
販売価格：700円（税込）




青鬼【柚子こしょう】高知県産柚子 × 青唐辛子使用
柚子の爽やかな香りと青唐辛子の鋭い辛さが絶妙なバランス
鍋料理・焼き鳥・パスタなど、幅広い料理にマッチ
内容量：40g
賞味期限：製造より90日
販売価格：850円（税込）

️ 七鬼【生七味】 ️滋賀県湖南市産「弥平唐辛子」使用
7種のスパイスが織りなす奥深い風味
香ばしさ・辛さ・旨みの三拍子が揃った極上七味
内容量：45g
賞味期限：製造より120日
販売価格：750円（税込）



鬼のなみだ【唐辛子酢】 滋賀県湖南市産「弥平唐辛子」× 北海道産昆布
辛さと酸味、昆布の旨みが一体化
餃子・ラーメン・サラダなど、万能調味料として活躍
内容量：150g
賞味期限：製造より180日
販売価格：650円（税込）

鬼香三彩セット 選した素材と丁寧な手仕事で仕上げた、生七　　味・生一味・柚子こしょうの豪華セット。
香り・辛味・風味、それぞれが奥深く、日々の食卓に彩りと刺激を与えます。
内容量：赤鬼45g・青鬼40g・七鬼45g
賞味期限：製造より赤鬼120日・青鬼90日・七鬼120日
販売価格：特別価格1,150円（税込）



■ 販売情報
販売開始日：2025年５月２日
販売場所：公式ECサイト（URL：

）
■ オープン記念キャンペーン
販売開始を記念し、以下の特典をご用意！
【特典】「鬼スパイス鬼香三彩セット」半額セール

■ 200年の想いを未来へ
私たちは、スパイスの概念を変え、日々の食卓をより楽しく、贅沢で健康的なものにすることを目指しています。
「鬼スパイスファクトリー」のスパイスを通じて、新しい食の楽しみをぜひ体験してください。

私たちについて
私たちは文政11年（1828年）、滋賀県愛知川宿にて創業し、現在は滋賀県彦根市を拠点に食品づくりを続けています。豊かな自然と食文化に支えられ、代々受け継がれてきたのは、地元食材への愛と、新しい価値をもう少し見る挑戦の精神です。この伝統と情熱を受け継ぎ、私たちは今、新たなステージとしてクラフトスパイス専門店「鬼スパイスファクトリー」というブランドを立ち上げました。
創業200年を迎える老舗醤油屋として、長年培ってきた経験と知識を踏まえ、「食卓に欠かせない存在」であるスパイスに真正面から向き合い、丁寧に作り上げるクラフトスパイス専門店として歩み始めています。
Brandの由来
私たちの地元、滋賀県彦根市は江戸時代から井伊藩として栄えてきた城下町です。戦国時代に名を馳せた井伊藩は「井伊の赤鬼」と恐れられ、その武名を天下に誇っていました。わたしたちはその地元を愛する気持ちを込めて鬼をモチーフにしたブランドロゴと名前を定めました。
＜鬼スパイスファクトリーWEBサイト＞

【運営会社について】

- 近江食品株式会社◆代表者：代表取締役社長 山本英柱◆本店所在地：滋賀県彦根市幸町74-1◆事業内容：食品事業：食品の加工、製造、販売及び輸出入◆関連会社：ドリームフーズ株式会社、台湾夢想食品有限公司◆受賞歴：農林水産大臣賞◆URL：