DRESS株式会社
五つ星ホテル出身シェフがつくる洋菓子ブランド【DRESS MITA MASAKI LAB.】が母の日向けのギフトとして、特装ボックスに詰めた限定スイーツセットを販売
DRESS株式会社（本社：新潟県新潟市、代表取締役：三田 正樹）が運営する、洋菓子ブランド「DRESS MITA MASAKI LAB.（ドレス ミタ マサキ ラボ）」（
）は、2025年4月24日（木）より、公式オンラインショップで母の日限定スイーツセットを販売します。
母の日限定スイーツセット
母の日限定セットは、DRESSで一番人気のレモンケーキを華やかにアレンジした「ピンクレモンケーキ」をはじめ、いちごや紅茶の香りが広がる見た目も味わいも華やかな焼き菓子を詰め合わせました。写真家・大矢真梨子による花の写真をまとった特装ボックスで、まるで花束のように気持ちを届ける特別なスイーツセットです。
ピンクレモンケーキ、フィナンシェ・フレーズ、紅茶ベリーダックワーズ
母の日限定スイーツセット販売情報
【数量】100セット限定販売
【価格】￥4,590（税込）
【送料】無料
【発売】2025年4月24日～ なくなり次第終了
【発送】2025年5月7日より順次発送
【販売】
DRESS一番人気商品の「はちみつレモンケーキ」を、母の日限定の華やかな装いに仕立てました。レモンピールとはちみつの風味が広がるしっとり生地に、セミドライのりんごを加え、上面にはいちご風味のピンクチョコレート、底面にはレモンアイシングをまとわせた、見た目も味わいも華やかなレモンケーキです。
フィナンシェ・フレーズ
DRESS定番のフィナンシェを、母の日限定でいちごの香り豊かに焼き上げました。バターとアーモンドのコクのある生地に、やさしい甘さのいちごを練り込み、表面にはいちごのチョコレートをまとわせて可憐な印象に。ほんのり赤みが差した生地は春の彩りを感じさせ、見た目にも華やかな焼き菓子です。
紅茶ベリーダックワーズ
紅茶葉入りの香り高いダックワーズ生地で、ベリー風味のバタークリームをふんわりとサンド。中央には香り高い紅茶のクリームを絞り、味と食感に奥行きを持たせました。ハート型のフォルムが、母の日の贈り物にぴったりな限定スイーツです。
DRESS MITA MASAKI LAB.について
「DRESS MITA MASAKI LAB.」（以下DRESS）は、2021年10月にオーナーシェフの三田正樹によって立ち上げられ、現在は新潟市の店舗を中心として、全国各地の催事やお取り寄せサイトで人気を博している洋菓子ブランドです。
オーナーシェフ 三田正樹について
オーナーシェフ 三田正樹
新潟市出身。帝国ホテルで10年間パティシエのキャリアを積み、上高地帝国ホテルではペストリー責任者を務める。その後新潟に戻り養蜂家の父を手伝いながらはちみつへの深い知識を身につける。2021年10月に新潟駅南口にDRESSの店舗をオープン。内海杯Jr.コンクール最優秀賞やジャパンケーキショー味と技のピエスモンテ大会会長賞、TVチャンピオン極 準優勝、ミラノ洋菓子世界大会FIPGCにてチームリーダーを務め3位入賞など、受賞歴多数。
素材と製法について
DRESSのお菓子作りは、素材そのものの特性を最大限に引き出すことを追求しています。特に使用されるはちみつは、養蜂家である父が手掛けるはちみつを使用。香り豊かで雑味のない天然はちみつを、焼き菓子に合うよう繊細に調整しています。また、帝国ホテルで培った基礎をベースにしながらも、フランス菓子の伝統技術を日本人の味覚に合わせて再構築。素材の選定から製造工程に至るまで妥協を許さず、一つひとつ丁寧に焼き上げています。
Creative Director: Hiroaki Nakano
Art Director: Takumi Saito
Designer: Takumi Saito, Sakura Kashiwazaki
Photographer（Package Art Work）: Mariko Ohya
DRESS 店舗情報
公式Webサイト・オンラインショップ：
住所：新潟県新潟市中央区天神2丁目1番地28 アクシス駅南イースト1F
営業時間：10:00～18:00
定休日：月曜・第1.第3火曜 他
Instagram：
近年の催事出展実績
伊勢丹新宿店「フランス展 2024」
伊勢丹新宿店 「マ・パティスリー 2024」
日本橋三越本店「フランス展 2024」
ジェイアール京都伊勢丹「フランス展 2024」
名古屋 星ヶ丘三越 「スコーンパーティーwith TEA 2024 」
新潟伊勢丹 「スコーンパーティーwith TEA 2024 」
ジェイアール名古屋タカシマヤ 「焼き菓子フェア」
銀座三越 「ぎんみつお茶パーティー」
渋谷スクランブルスクエア ポップアップ出展
東武百貨店 池袋店 「新潟ドッカン祭り “秋の収穫祭”」
伊勢丹新宿店 「さわやか檸檬に抱かれて」
プレスキット
本プレスリリース内の画像やDRESSのロゴは下記よりダウンロードいただけます。
本件に関するお問い合わせ先
DRESS株式会社
E-Mail: press@dress-mitamasaki-lab.com
TEL: 025-246-0331（担当 山岸）
