「外国人向けの映えだけ…」レースの浴衣に食事はビュッフェ。日本らしさを失った温泉旅館の今【専門家が警鐘】

「食事付きやめました」「懐石料理からバイキングへ変更」「シンプルな浴衣は人気がないので柄浴衣に」——。近年、観光地にある温泉旅館が、外国人観光客向けにサービスを大きく変えている。
京都や箱根など、人気観光地にある宿では、素泊まりプランへの移行、館内レストランの「和食」縮小、さらにはラーメン・寿司・焼肉といった外国人受けメニューの採用が当たり前になりつつある。
シンプルな浴衣からレースの帯や原色の花…