賞味期限6カ月の「酵母ミルク」⁉ 食物繊維や亜鉛も摂れ、自然な甘みで飲みやすい「LIKE MILK」

アサヒグループジャパンは、独自の酵母技術を活用した日本初となる酵母由来の非動物性ミルク「LIKE MILK（ライクミルク）」を、Makuakeで4月16日から6月15日まで販売します。アレルギー特定原材料等（28品目）不使用でありながら、牛乳に近い感覚で利用できるのが特徴です。記事のポイントアレルギーの有無にかかわらず、健康や食の選択肢に関心のある人にとって、大きな可能性を秘めた飲料と言えそうです…