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急須で提供する本格的なCRAFT TEAのお茶割り4種、4月22日より東京ミッドタウン八重洲「shared」にて提供開始されます

2025.04.21 11:00

株式会社クラフト・ティー
明治期に隆盛を極めた日本茶輸出文化の象徴「蘭字」を通じて、お茶割りの新たな魅力を発信します

日本茶の新しい楽しみ方を提案する株式会社クラフト・ティー（本社：静岡県、代表取締役新谷健司）は、東京ミッドタウン八重洲2階の飲食エリア「ヤエスパブリック」にあるバー「shared（シェアード）」（運営：株式会社favy、本社：東京都新宿区、代表取締役高梨巧）とのコラボレーションにより、急須で提供する本格的なお茶割り4種類の提供を2025年4月22日から開始いたします。静岡県産の高品質茶葉を使用した水出し茶と焼酎を組み合わせた新商品で、日本の伝統的なお茶文化をBARシーンで気軽に楽しめる斬新な試みとなっています。
新商品『急須で淹れるお茶割り』概要
商品内容
CRAFT TEAの日本茶を焼酎で割った「お茶割り」4種類
商品の特徴
全て静岡県産のシングルオリジン日本茶を使用。店内でじっくり水出ししたお茶を使用することで、茶葉本来の豊かな香りとまろやかな旨みを引き出した本格お茶割りです。
価格
- 急須1杯（800ml、約4.5杯分）1,980円（税込）
- 単杯グラス（180ml）660円（税込）

商品詳細
（１）緑茶ハイ

静岡県牧之原産の上煎茶「つゆひかり」を贅沢に使用し、店内で丁寧に水出しした特別なお茶割りです。豊かな香りと深い旨みが口いっぱいに広がり、これまでのお茶割りのイメージを一新します。一口飲めば、爽やかな後味とクセになるまろやかさに思わず虜に。こだわりの一杯をぜひご堪能ください。

（２）和紅茶ハイ

静岡県牧之原産の和紅茶「べにふうき」を店内で丁寧に水出しし、自然の甘みと香りを引き出しました。砂糖不使用とは思えないほんのりとした甘さと、渋みを抑えたまろやかな口当たりが特徴。すっきりとした飲みやすさで、どんな料理にも相性抜群です。和紅茶ならではの優しい味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

（３）ほうじ茶ハイ

静岡県島田産のほうじ茶「やぶきたほうじ」を店内でじっくり水出しし、香ばしさを最大限に引き出しました。一口飲めば感じる、他とは一線を画す豊かな香りと、すっきりとした飲み口が魅力。黄金色に輝く見た目も、上質さを演出します。香り高く飲みやすい、こだわりのほうじ茶ハイをぜひご堪能ください。

（４）ウーロンハイ

静岡県天竜産の国産ウーロン茶「つゆひかり」を店内で丁寧に水出しし、自然な香りと旨みを引き出しました。ペットボトルでは味わえない、ふわっと広がる上品な香りとまろやかな風味が特徴。すっきりとした後味で、食事との相性も抜群です。素材と製法にこだわった極上のウーロンハイをぜひお楽しみください。

提供開始日
2025年4月22日（火）
提供店舗
shared
東京都中央区八重洲二丁目2-1
東京ミッドタウン八重洲 2F「ヤエスパブリック」内
運営：株式会社favy
開発背景・コンセプト
近年、ペットボトル飲料の普及などにより急須でお茶を淹れる文化が衰退しつつあります。こうした中、CRAFT TEAは日本茶の魅力を現代のライフスタイルに合った形で復興させたいとの思いから、本コラボレーション商品を企画しました。バーで提供するお茶割りというスタイルを通じて、若い世代や外国人観光客を含む多くの方々に日本茶の新しい楽しみ方を提案いたします。焼酎のほのかな香りと日本茶の奥深い風味が調和したお茶割りは、食事にもよく合い、和食・洋食を問わず幅広いグルメシーンでお楽しみいただけます。

本商品では、提供に使用する急須のデザインおよびプロモーションビジュアルに、明治期に日本茶の輸出ラベルで使われた歴史的書体「蘭字（らんじ）」を取り入れています。蘭字とは、明治から大正にかけて日本茶の木箱ラベルに用いられた西洋風の華やかなタイポグラフィで、当時隆盛を極めた日本茶産業の象徴です。

急須やメニューにこの蘭字調のデザインをあしらうことで、かつて日本茶が世界に輸出され産業として栄えた時代の雰囲気を演出し、日本茶文化の輝きを現代に蘇らせたいというコンセプトを表現しています。伝統とモダンが融合したビジュアルは、レトロでありながら新鮮な印象を与え、来店者の目を引くことでしょう。

また、「shared」での提供スタイルにもこだわりがあります。急須1杯を複数人でシェアして楽しめるため、友人や同僚と一緒にテーブルを囲みながら日本茶カクテルを味わうという、新しいコミュニケーションの形を提案します。このシェアスタイルは店舗名「shared」のコンセプトとも合致しており、一杯のお茶割りを通じて人と人とをつなぐ体験を提供します。「shared」は東京駅前の新ランドマークである東京ミッドタウン八重洲内に位置し、仕事帰りの一杯や買い物途中の休憩にも立ち寄りやすいカジュアルな雰囲気のバーです。伝統ある日本茶と都会的なバー文化の出会いが、新たな魅力を生み出します。