静かに好調｢銀だこハイボール酒場｣どこが魅力か

築地銀だこを運営するホットランドの業績が好調だ。2024年12月期決算では売上高が前年比19.2%、営業利益が13.9%、さらに純利益は81.1%の増加である。売上と純利益は過去最高を記録した。

この成長ドライバーの一つが「銀だこハイボール酒場」。2009年から都心部を中心に店舗数を増やしてきた業態だが、コロナ禍を経た現在、その出店数が伸びている。特に昨年は、同社のブランドの中でもひときわ多くの…