「排水溝に肉？」飲食店の“ケバブの作り方”動画に批判殺到。「食品衛生法の観点から明確にアウト」

多国籍料理店のスタッフが2023年に公開した“ケバブの作り方”の動画が現在、SNSで拡散し批判の的に。「恐ろしくて食べれません」などの声が寄せられていますが一体、何があったのでしょうか。

【画像】実際に調理するシーン
「素手でお肉を扱ってるのも気になります」
動画では、飲食店のスタッフがケバブの作り方を紹介。シンクの上に生肉を置き、それを器具に串刺しにしていく様子が写っています。（※アカ…