愛知の老舗が狙う｢豚骨風ラーメン｣で世界制覇

東洋経済オンライン
2025.04.06 14:00
仕事柄、出張の多い筆者がひそかな楽しみにしているのが、地元のスーパー巡り。その土地でしか売られていないローカルフードが目的だ。とくにインスタントの袋麺は、パッケージも発売当初からあまり変わっていなかったりするので、見ているだけでも楽しい。

年間100万食を売り上げるロングセラー愛知県豊橋市や豊川市など東三河エリアのスーパーでよく目にするのが、豊川市に本社がある山本製粉の「ポンポコラーメン」。時代…
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