大地震が起きても｢1週間｣は生き延びられる…防災専門家が水とセットで備えている台所にある2つの"調味料"

災害を生き延びるためにはどうすればいいか。備え・防災アドバイザーの高荷智也さんは「『避難所に行けば何とかなる』と考えている人がいるが、それは誤りだ。発災後72時間は人命救助が優先される。最低3日、できれば1週間は、自助で生き残る備えが必要だ」という。何をどのくらい備えればいいのか。ノンフィクションライターの川口穣さんが話を聞いた――。■災害は「生き延びて終わり」ではない

地震発生の翌日に最大61…