＼新発売／「きのこ香るりんごのペペロンチーノ」「3種のナッツとチーズのジェノベーゼ」が発売開始！【サンクゼール】

株式会社サンクゼール
　株式会社サンクゼールは2025年3月25日（火）より、全国のサンクゼール店舗（一部店舗を除く）にて「きのこ香るりんごのペペロンチーノ」「3種のナッツとチーズのジェノベーゼ」の発売いたしました。
　うま味調味料・着色料・保存料不使用の自然な素材の味わいを大切にした、サンクゼール初のオイル系パスタソースが出来上がりました。
※サンクゼール公式オンラインショップでの販売はございません。

フルーティなりんごとオリーブオイルの香り引き立つ「きのこ香るりんごのペペロンチーノ」
　「サンクゼールらしいペペロンチーノとは何だろう？」と考えて思いついた食材が、りんごでした。様々なペペロンチーノソースはありますが、りんごを使用した商品は珍しいですよね。りんごのフルーティな香りと優しい甘みをプラスしたパスタソースに仕上げました。

【サンクゼール店舗限定】きのこ香るりんごのペペロンチーノ：690円（税込）


　エクストラバージンオリーブオイルとひまわり油をブレンドし、きのこの香味オイルを組み合わせることでマッシュルームの香りを引き立たせています。味や香りだけでなく食感も楽しめるように、カシューナッツをベースにアーモンドとペカンナッツをプラスしました。
　また、女性やお子様にも気軽に楽しんでいただけるように、にんにくや辛みは控えめに。茹であがったパスタにそのまま和えてもよし！キャベツやきのこをプラスしてもよし！じゃがいもやブロッコリーと和えてもよし！の万能オイルソースです。

※イメージ


チーズとナッツの食感を楽しむバジルソース「3種のナッツとチーズのジェノベーゼ」

　できる限りシンプルに、食材本来の味や旨みを活かして仕上げました。バジルの自然な味わいや香りを楽しんでいただける春にぴったりなパスタソースです。

【サンクゼール店舗限定】3種のナッツとチーズのジェノベーゼ：790円（税込）


　チーズは2種類使用しており、1種類目はペコリノロマーノという羊の生乳から作られたチーズで、イタリア最古のチーズと言われています。塩みが強いのが特徴ですが、調味料として使用することでチーズ本来の旨みが引き立ちます。2種類目にパルメザンチーズを加え、旨みと塩みのバランスを整えました。ナッツには、ベースとしてカシューナッツを使い、食感が楽しいアーモンドとペカンナッツを加えました。
　最後まで飽きずにお召し上がりいただけるようにレモンゼストで爽やかさをプラス！ナッツの食感とともに、チーズとバジルの香りをお楽しみください。
※レモンゼスト…レモンの皮の黄色い部分をゼスターというすりおろし器や細かいおろし金で削ったもの。 爽やかな香りとほのかな苦みが特徴で、お菓子や料理の風味を引き立てます。

※イメージ


どちらもお好みのパスタや、旬の野菜と和えるだけで手軽にお召し上がりいただけます。
春らしい味わいのパスタソースをぜひ、お近くのサンクゼール店舗にてチェックしてみてくださいね。

サンクゼール
「Country Comfort 田舎の豊かさ・心地よさ」をコンセプトにワインやジャム、パスタソースなどを製造販売するメーカーズブランドです。創業者が信州斑尾高原のペンションを経営していた頃に、家族とお客様の朝食として作っていた手作りりんごジャムが原点。長野県上水内郡飯綱町に位置する、ワイナリー・ショップ・レストラン・工場・本社社屋を併設した「サンクゼールの丘」では、信州の美しい自然とコンセプトである「Country Comfort」をご体感いただけます。


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