株式会社フォンス
仙台駅より徒歩8分、広瀬通駅より徒歩2分の立地に、1階「ベーカリー＆カフェ」、2階「レストラン」、3階「バー＆ミュージックラウンジ」を同時開業いたします。
読売青葉テラス
建物は、読売新聞販売店跡地に新設された“読売青葉テラス”。1939年に東京・銀座に建てられた読売新聞・旧社屋の外観デザインを採り入れた、街に向けて大きく開き、気軽に立ち寄りやすいデザインです。格子状の窓枠とコンクリ ート打ち放しの外壁には、重厚感とレトロ感が共存。3階のテラス席は、空を眺め、仙台の空気を感じていただけます。この一棟全フロアという贅沢な空間に、東北エリア初出店にして日本最大規模の「THE CITY BAKERY」が誕生します。
1階「THE CITY BAKERY 仙台読売青葉テラス」
1階は朝早くからベーカーたちが腕をふるう、工房併設のベーカリー＆カフェ。店内に足を踏み入れると、看板商品の「プレッツェルクロワッサン」をはじめNYレシピのパンやペイストリー、日本で生まれた個性豊かなメニューに“仙台限定商品”が並びます。パンと合うハウスブレンドコーヒーや、季節のドリンクと共にお楽しみください。モーニングやティータイムのイートイン、ランチや仕事帰りのテイクアウトなど。みなさまの日常に寄り添う、街のベーカリーです。
●「オープン記念セット」を50個限定で販売！
「THE CITY BAKERY 仙台読売青葉テラス オープン記念セット」￥4,400- ＊準備数がなくなり次第終了
＜仙台限定＞ベージュのトートバッグに、THE CITY BAKERYの魅力を存分にお楽しみいただける「THE CITY BAKERY 仙台読売青葉テラス オープン記念セット」を開業日の3月28日(金)、50個限定で販売します！
定番人気のプレッツェルクロワッサン、チョコレートチャンククッキー、コーンブレッド、ドリップバッグコーヒー、ホームメイドマシュマロを詰め込んだセットです。
● 仙台ではじまる！独自配合の新しい生地で作る食事パン
左から「枝豆とベーコンのエピ」、「ハムチェダーオニオン」、「チージーソーセージ」、「明太グラタン」
独自配合で素材のうまみを存分に引き出した、新たな生地の食事パンが仙台で始まります。歯切れの良さにこだわった食べやすいパンは、チーズやソーセージ、枝豆に明太子など、食欲をそそる組み合わせの4種類。ボリューム満点の食事パンはランチタイムのテイクアウトや、これから見頃を迎えるお花見にもおススメです。
● 新たな人気商品になりそうな予感たっぷり＜仙台限定＞ベーカーズドーナッツ
ベーカリーならではのドーナッツ
ぎゅっと締まった焼き上がり！THE CITY BAKERYのベーカーズドーナッツ。国産小麦を使い素材の味わいをシンプルに引き出した「プレーン」、しっかりとラム酒が効いた「ラムレーズン」。数種類のチョコレートに深みと奥行きを感じる「チョコレートクランチ」に見た目もキュートな「ラズベリークリーム」と、ベーカー自慢の品揃え。おやつタイムや、手土産にもおススメの4種です。
2階「THE CITY BAKERY TRATTORIA RUBIN 仙台」
THE CITY BAKERY TRATTORIA RUBIN SENDAI
2階は天井高4ｍの開放的な空間が広がる、THE CITY BAKERY 10店舗目のレストラン。仙台ではイタリアンに取り組みます。新鮮な仙台の魚や旬の野菜、素材の良さを活かした料理に、ソムリエが吟味したワインなど、多彩なメニューをラインナップ。美味しいものを最高の状態で食べていただきたい、私たちの“食への想い”が詰まったレストランです。
ランチはカジュアルにピザやパスタ、ボリュームたっぷりのメイン料理を。ディナーでは、様々な種類を少しずつ楽しめる小皿料理が加わります。1階の工房でベーカーが焼き上げる“料理に合うパン”もお楽しみください。
＜ランチ＞
ベーカー特製の生地を焼き上げるピザ、もちもち食感の生麺パスタに、おかわり自由の自家製パン
「シーフードジェノベーゼ」1,980円、他「マルゲリータ」は1,540円
「仙台味噌ボロネーゼ」1,716円、パスタ大盛り＋275円
「自家製ポルケッタ 紅芯大根のソース」1,738円
＜ディナー＞
40種類ほどの小皿料理に炭火で焼き上げる新鮮な魚、通う楽しみが広がるメニュー
「トリッパと牛スジのカラブリア風煮込み」990円、「平飼い卵と燻製牡蠣のオムレツ」1,034円
地元の新鮮な魚を炭火でパリッと香ばしく中はふっくらジューシーに焼き上げた「鮮魚の炭火焼き」3,850～5,500円
3階「The Bar Rubin 仙台」
3階は THE CITY BAKERY 初のバー＆ミュージックラウンジ。ルーフトップテラスを施した、音楽と酒をカジュアルに楽しめる空間です。仙台のステンドグラス作家・沢田いくみの作品をしつらえた店内は、落ち着きのあるカウンター、大勢で囲むハイチェアの大テーブル、夜空が広がる心地よいテラス席など多様なシーンをお過ごしいただけます。食前・食後に大人の仲間と、時にはゆっくりとひとりの時間を、心置きなくお過ごしください。
● KENRICK SOUND のノウハウを駆使した、1954年製「JBL D30085 Hartsfield」
仙台の夜を彩るのは、希少なスピーカー「JBL D30085 Hartsfield」。1954年製造の設計を現代に対応すべく、ケンリックサウンド社による特別なカスタムとチューニングにより再現し直し、蘇らせた名品です。60年弱の時を経て極上の風貌と音響特性を備えた、JBLハーツフィールド。この場所で“上質な音を体験するだけでも価値がある”と言っても過言ではないスピーカーです。
● カクテル・ウイスキー・スピリッツをメインに、The Bar Rubin おすすめのカクテルを
「ジャック&コーク オンザロック」880円、フルボトルコーク＋440円
「アイスキューブスプリッツ」ベリー or シトラスローズマリー 990円
「エスプレッソマティーニ ”ビター”」990円
ー Information ー
・住所 〒980-0021 宮城県仙台市⻘葉区中央2‐7‐18読売⻘葉テラス
・アクセス JR「仙台駅」より徒歩8分、仙台市地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩2分
・Instagram
1F
THE CITY BAKERY 仙台読売青葉テラス
＊3月28日(金) 10:00 グランドオープン
＜営業時間＞
営業時間 8:00-20:00
＜定休日＞ なし
2F
THE CITY BAKERY TRATTORIA RUBIN 仙台
＊3月28日(金) 11:00 グランドオープン
＜営業時間＞
月～木・日祝 11:00～22:00
（フードLO 1時間前・ドリンクLO 30分前）
金土・祝前日 11:00～23:00
（フードLO 1時間前・ドリンクLO 30分前）
＜定休日＞ なし
3F
The Bar Rubin 仙台
＊3月28日(金) 18:00 グランドオープン
＜営業時間＞
18:00～23:00（LO 30分前）
＜定休日＞ なし
＜Instagram＞
THE CITY BAKERY
● ABOUT THE CITY BAKERY
1990年、ニューヨーク・ユニオンスクエアに開業したベーカリー。創業者モーリー・ルービンはTV局のプロデューサーだった異色の経歴の持ち主で、その独創的な発想から生まれたプレッツェルクロワッサンや濃厚なホットチョコレートは、瞬く間にニューヨーカーから愛されました。日本では2013年に大阪に初上陸して以来、東京・福岡・長野・神奈川・京都・名古屋・広島に展開。各地で「街(CITY)のベーカリー」として、その地域の皆さまから親しまれています。
・公式 HP：
