北陸の古都 金沢、兼六園下のホテル「HOTEL AO KANAZAWA」では“北陸の春味を楽しむ”ディナーコース付き宿泊プランを、5月31日まで販売中。

株式会社フォンス
《2024年9月開業》約築60年の懐かしさを伝えるビルを、快適にリノベーションした15室のオーベルジュスタイルのホテル

北陸の春味コース | 料理全体イメージ

■美食の宝庫、金沢の恵みを心ゆくまで味わう
軽井沢発祥の信州味噌・醤油・豆や旬野菜を使った、シンプルで飽きのこない和食を提供する食処「酢重」が創るオーベルジュスタイルのホテル「HOTEL AO KANAZAWA」では、旬のものや地で獲れる新鮮な食材を使用したディナーコース付きの宿泊プランを季節に応じてご用意しております。

5月31日（土）まで提供しているディナーは「北陸の春味コース」。春を告げる祝い魚《鰆》、桜を冠した《桜鯛》《サクラマス》と北陸の海の幸を使った料理に、希少なブランド牛《能登牛》を独活や加賀レンコンと合わせてご堪能いただけます。オリジナルの銅釜で炊き上げる《鯛めし》もお楽しみください。

北陸の春味コース｜前菜五種 お造り 酢の物
～ お品書き ～
《先付》春鰆藁焼きたたき
《前菜五種》
・姫さざえ旨煮
・ホタルイカ昆布締め
・真鯵卯の花和え
・独活能登牛巻き
・菜の花お浸し

北陸の春味コース｜鯛めし 味噌汁 香の物
《椀物》信州湯葉玉締め
《お造り》桜鯛糸造り
《焼き物》サクラマス南蛮焼き
《酢の物》春野菜酢味噌和え
《揚げ物》能登牛と加賀レンコンはさみ揚げ
《食事》鯛めし 味噌汁 香の物
《甘味》苺大福



■【北陸の春だより】「金沢 酢重」北陸の春味コース ～夕朝食付き～ 宿泊プラン
《宿泊対象期間》～2025年5月31日（土）

《料金》■ロフト　　　　47,300円（税込）～
　　　　■タタミ　　　　47,300円（税込）～
　　　　■スタンダード　52,400円（税込）～
　　　　■スーペリア　　57,400円（税込）～
　　　　■兼六ツイン　　57,400円（税込）～
　　　　■青スイート　　60,100円（税込）～
　　　　■兼六スイート　84,700円（税込）～
　　　　　※金額はいずれも、1室2名様ご利用時の1室料金（夕朝食付き）

【宿泊プランのご予約】

■フィンランド式プライベートサウナで整うホテルステイ

プライベートサウナ｜兼六スイート

客室最上階の5階に2室あるスイートルーム「兼六スイート」「青スイート」には、プライベートサウナを完備しております。フィンランド式の《ロウリュウ》を取り入れたサウナはバスルームと続いているので、じっくりと身体を温め、そのまま水を張ったバスタブにお入りいただけます。
100％天然精油で作られた国産サウナアロマ専門ブランド【YO】のアロマオイルを季節にあわせて2種類ご用意しておりますので、お好みの香りでサウナをお楽しみください。
サウナで整った後は、冷蔵庫内のドリンクやビールを飲みながら心と身体の開放を。目の前に広がる兼六園や金沢城の緑を眺めながら、寛ぎの時間をお過ごしください。

客室｜兼六スイート

ロウリュウ

アロマオイル

金沢は、歴史と伝統文化が香る町並みに、絶えず新しい要素を取り入れ、輝きと洗練を増してきた地。「雅な伝統」と「斬新なアート」を体験できる旅先として、国内外の人々を魅了しています。
「HOTEL AO KANAZAWA」は、兼六園から徒歩2分という立地にありながら、静寂の中に歴史とモダンが調和する空間で皆さまをおもてなしいたします。

1階 ｜フロント
【HOTEL AO KANAZAWA】
《開業日》2024年9月1日(日)
《客室数》15室(19平米～61平米)
《チェックイン》15:00から
《チェックアウト》11:00まで
《住所》石川県金沢市兼六元町1-1
《電話番号》076-223-4630
《アクセス》JR 「金沢駅」よりバスで約15分
《HP》