10年以上の月日を経て、陸前高田にワイナリーを誕生させるまで。

コロカル by マガジンハウス
2025.03.11 10:30
「陸前高田のテロワールを生かして、地元の美味である牡蠣や魚介に合うワインを造る」〈ドメーヌミカヅキ〉を立ち上げ、この夏、ファースト・ヴィンテージを迎える及川恭平さん。高校生のときの決意が、10年の月日を越えて実現し、陸前高田に新たな産業が誕生している。 …
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