株式会社ラムバリオン
～市場直送の新鮮魚料理が楽しめる。旨い魚が安くて早くて美味しい。雰囲気が庶民的で、気兼ねなく通える店】として古き良きを残しつつも現代らしさを取り入れた下町情緒溢れる大衆酒場～
株式会社ラムバリオン（東京都足立区 代表取締役：高田泰徳）はハコザキ初の魚業態『魚ハコザキ新越谷店』を2025年3月28日（金）にオープンいたします。
【埼玉3店舗目】もつ焼き業態に続き、今度は市場直送の魚の大衆酒場！
カウンター席もあるので、お仕事帰りに、お一人様でも気軽にお越しください。テーブル席もご用意しております。
◆新越谷の『大衆酒場箱ざき』上野・春日部・柏の『酒場ハコザキ』、野田の『箱ざき食堂』に続き6店舗目となる店舗は、魚をメインにした大衆酒場。新越谷駅西口徒歩2分にオープンします。
◆看板商品は”市場直送のお刺身”をはじめ、焼き魚・煮魚を中心に、美味しさと鮮度、スピード提供に拘ります。大衆酒場らしく一品料理にも拘り、飽きないメニュー数でお楽しみいただけます。
≪市場直送のお刺身≫
刺身盛り合わせ（2人前1,380円～（税抜）※写真は4人前）
おすすめの日替わり生マグロは数量限定でご用意しております。
≪大衆酒場ならではの豊富な逸品料理≫
◆料理は、お刺身もバリエーション多く取り揃えている他ほか、焼き魚・煮付けなども仕入れに合わせて提供いたします。ハコザキ名物の肉豆腐（550円）、野田醤油のポテトサラダ（440円）などの人気メニューもご用意。他にも今までのハコザキには無い、ハコザキでしか味わえない商品を多く取り揃えております。ドリンクメニューは10種類の日本酒を中心に、オリジナルレモンサワーの他、謎のエキスで作る下町ハイボール（495円）、ホッピーセット白黒（550円）定番サワー類まで豊富にご用意。
マグロ3種盛り（1,650円）中トロ、大トロを含んだ食べ比べでお楽しみいただけます。
お一人様用おまかせ刺し盛り合わせ（1,078円）はカウンターでまずは頼んで頂きたい一品です。
天ぷら盛り合わせ（1,078円）は魚・野菜を盛り込んで提供いたします。
定番のつまみから、ハコザキオリジナルの新メニューも多数ご用意いたします。
日本酒は拘りの10種をご用意（550円～）飲み比べても良し、お気に入りをぜひ見つけてください。
宝石箱（1,320円）巻物各種もご用意しております。
ぶり大根（748円）をはじめ、煮付けや焼き魚もお楽しみください。
ハコザキ名物の肉豆腐・ポテトサラダなども揃えております。
◆家の近くにあってほしい、毎日通っても飽きない、地元の名店を目指す。昔ながらの、古き良き下町文化を再現しつつも現代のトレンドも取り入れる。そんな大衆酒場を目指しています。
≪オープニングスタッフも募集中≫
3月28日オープンに向けてオープニングスタッフもまだまだ募集中！
≪店舗概要≫
店舗名：魚ハコザキ新越谷店
所在地：埼玉県越谷市南越谷4-5-1 KO'Z-DUEビル1F
TEL ： 048-940-6551
営業時間：月～木曜15時～23時
金曜15時～24時
土曜12時～24時
日曜12時～21時
（ドリンク30分前、フード60分前LO）
オープン日：2025年3月28日（金）15時～24時
席数：49席
店舗instagram：
≪株式会社ラムバリオン≫
会社名：株式会社ラムバリオン
本社所在地：東京都足立区南花畑1-3-7
運営店舗：大衆酒場箱ざき新越谷店、酒場ハコザキ柏店、酒場ハコザキ春日部店、酒場ハコザキ上野店、箱ざき食堂野田店、CONA新越谷店、エスプレッソディーワークス流山おおたかの森店、ピザーラ日立北店を運営。
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