【お花見にぴったりなスイーツを販売開始】京都の美しい桜と楽しむ和栗専門「紗織」の食べ歩きのために考案した新商品が登場いたします。テイクアウトで初の試みも！

エイムエンタープライズ株式会社
発売日：２０２５年３月１５日(土)＠和栗専門 紗織 木屋町本店

このたび、エイム・エンタープライズ株式会社（本社：愛知県岡崎市、代表取締役：志賀栄太郎）の運営する『和栗専門　紗織　本店』は2025年３月1５日(土)より「和栗のアイスサンド」「3色団子」「桜ソフト」「いちごのモンブランケーキ」の食べ歩きスイーツを春限定で販売致します。

春の栗づくし

春の訪れとともに、京都の街は桜色に染まり、風情あふれる景色が広がります。特に木屋町周辺では、川沿いの桜並木が幻想的な雰囲気を演出し、散策するだけで心が躍る季節です。そんな桜の美しさを堪能しながら、和栗専門店「紗織」こだわりの食べ歩きスイーツをお楽しみください。

◆京都・木屋町の桜：昼夜で楽しむ春の絶景とスイーツ

京都の桜は3月下旬から4月上旬にかけて見頃を迎える予定です。春の陽気とともに、木屋町エリアでは桜が満開となり、昼間は青空に映える花々、夜にはライトアップされた幻想的な姿が楽しめます。鴨川沿いを歩きながら、桜とスイーツを一緒に味わう贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

和栗専門店「紗織」パティシエのこだわりスイーツ

紗織では、和栗の風味を最大限に引き出すことにこだわっています。冷たいスイーツは甘さを感じにくいため、美味しさをしっかりと味わっていただけるよう、栗本来の甘さが際立つ絶妙なバランスを追求しました。栗ペーストの量や糖分の調整を何度も試行錯誤し、納得のいく仕上がりにしています。

また、ブッセの食感にもこだわり、ただふんわりさせるだけでなく、ザクッとホロっとしたアクセントを加えることで、アイスとの一体感を楽しめるよう工夫しました。細部までこだわり抜いた一品を、ぜひ味わってみてください。

桜とともに味わう絶品食べ歩きスイーツ

【商品詳細】

■和栗のアイスサンド

テイクアウト限定メニューです。
和栗の甘さ引き立つアイスクリームを外はザックり中はフワッとしたブッセでサンドしました。和栗アイスの中には和栗餡が入っており和栗を思う存分お愉しみ頂けます。

特製の和栗餡をアイスの中に入れ、和栗の味をお愉しみいただけるようご用意しました。

『和栗のアイスサンド』
価　　格：５００円（税込）
発売開始：３月１５日(土)

■栗粉もち～桜～

茹でたてのふわふわのおもち『桜・白・抹茶』に和栗クリームをあしらい、その上に厳選した和栗粉をたっぷりと乗せたお花見団子です。

『三食団子』
価　　格：９８０円（税込）
発売開始：３月１５日(土)




■いちごのモンブランケーキ

和栗と苺のムースケーキの上に錦糸モンブランクリームをお絞りしました。国産苺と共にお愉しみください。
『いちごのモンブランケーキ』
価　　格：１，５００円（税込）
発売開始：３月１５日(土)

■1mm和栗のモンブランソフトの桜ソフト
季節の果物（桜）

『桜ソフト』
価　　格：１，４００円（税込）
発売開始：３月１５日(土)

和栗専門 紗織のモンブランの要である丹波くりを、

我が子のように大切に育ててくださった栗農家の方々、

京都木屋町を愛する地域の方々、丹波くりの素晴らしさを

「錦糸モンブラン」や珠玉のスイーツを通して

たくさんの方々に知っていただきたいという想い、

すべての想いを一本一本の糸を紡ぐような、

そんな想いから和栗専門 紗織は、はじまりました。

■店舗概要

店名：和栗専門　紗織　本店
住所：京都府京都市下京区木屋町通松原上る和泉屋町２丁目１７０−１
アクセス：阪急京都線　京都河原町駅より徒歩5分
提　　供：京都スイーツ、京都カフェ
Instagram：

営業時間：１０時～１８時(L.O. １７：３０)
定休日：不定休



■会社紹介

・aim development

エイムグループは、

「愛する家族や恋人、友人をもてなすような気持ちと志でお客さまと接することを心“種”とする会社で在る」を、経営理念とし誕生した飲食に出自のある会社です。

最近では、愛知で6店舗目となる『SAN』ブランドや京都でいぶし鳥をメインとしたお食事処を新ブランドをとして出店しております。

２０２５年には個々のブランドを強化、愛知県のみならず、日本全国、世界に進出に発展させてまいります。

・「１０ブランド・２１店舗（一部FCあり）を展開するエイムグループ」

・グループ会社

会社名：エイム・エンタープライズ株式会社
会社名：エイムマーケティングエージェンシー株式会社
会社名：エイムクリエーションズ株式会社
会社名：エイムインターセクション株式会社
会社名：エイムズワークス株式会社　
※本社機能・エリア・ブランドによって分社しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

代表者：代表取締役社長 志賀栄太郎
所在地：愛知県岡崎市康生通南2丁目36 殿橋ビル3F
URL：

・代表ブランドの公式Instagram

「GARIGUETTE」 ：

「和栗専門 紗織」 ：

「DISHES and TART SAN」 ：

「SILVA」 ：

「京都四条 くをん」 ：

■本リリースに関するお問い合わせ

会社名：エイム・エンタープライズ株式会社（エイムグループ）
担当者：加藤
TEL：0564-83-5667
e-mail：info@aim-e.com