土谷未央による“空気のお菓子”の展覧会が開幕＠OFS GALLERY

“空気のお菓子”の魅力を探求する菓子作家・土谷未央による個展「おいしい空気の話」が、東京・池尻大橋のOFS GALLERYにて開催。会期は、2025年2月27日（木）〜3月24日（月）まで。マシュマロや綿菓子、メレンゲやシフォンケーキのような口当たりが軽く、ふわふわ、さくさくのお菓子を“空気のお菓子”と呼ぶ土谷未央。彼女は、多摩美術大学卒業後、グラフィックデザインの仕事に関わったのち都内製菓学校で…