「和カフェ Tsumugi」の和スイーツがリニューアル！3/6（木）～

株式会社プロントコーポレーション
「和のアフタヌーンティー～紬の贅沢スイーツ食べ比べ～」と「かわりばんこパフェ」2種を発売

飲食チェーン「PRONTO（プロント）」などを展開する株式会社プロントコーポレーション（本社：東京都港区、代表取締役社長：杉山和弘）は、和カフェ業態『和カフェ Tsumugi（以下、ツムギ）』の和スイーツメニューを2025年3月6日（木）より、リニューアルいたします。

和のアフタヌーンティー～紬の贅沢スイーツ食べ比べ

ツムギの人気メニュー「紬-つむぎ-セット」が「和のアフタヌーンティー～紬の贅沢スイーツ食べ比べ～」として生まれ変わります。今回のリニューアルでは、これまでの関西の銘菓を中心としたセット内容を、ツムギオリジナルの和スイーツ5品を食べ比べできる内容に変更しました。ツムギは、2025年2月現在は関東を中心に16店舗を展開しており「店舗数の増加にともない、関西エリアの菓子に限定せず、ツムギの和スイーツより多くの方に楽しんでもらいたい」という想いと「色々な種類のスイーツを少しずつ楽しみたい」というお客様からの需要にお応えし、この度のリニューアルに至りました。 また、創業百六十年の歴史を誇る大阪の老舗茶屋「袋布向春園（たふこうしゅんえん）」の抹茶とほうじ茶を使用した「かわりばんこパフェ」も同時にリニューアル。今後もツムギは「和と洋の融合」をテーマに、こだわりの食材と遊び心のある発想を掛け合わせた和スイーツを展開して参ります。
■概要

■和のアフタヌーンティー～紬の贅沢スイーツ食べ比べ～
「和のアフタヌーンティー～紬の贅沢スイーツ食べ比べ～」は“小さなスイーツがいっぱい詰まった鳥かご”をイメージした和のアフタヌーンティーセットです。ツムギの和スイーツ５品をまとめて味わうことができます。創業百六十年の歴史をもつ大阪の老舗茶屋「袋布向春園」の抹茶を使用した風味豊かな抹茶アイスとあんこ、わらび餅、白玉、ホイップクリームを挟んだ「抹茶アイスもなか」は、このセットだけのこだわりの一品です。その他、ツムギの定番の和スイーツ３種「三重県産抹茶の濃厚テリーヌ」、「芋ようかんの和三盆ブリュレ」、「焦がしきな粉のほうじ茶モンブラン」と、「紫菜海苔（しさいのり）添えのみたらし団子」、お口直しの「きゃらわさび」を、鳥かごを思わせる籠にいれて提供します。「袋布向春園」の日本茶・日本茶ハーブティーと一緒にお楽しみください。（14種から選べるドリンクセット＋418円）
■かわりばんこパフェ（抹茶／苺）
「袋布向春園」の抹茶やほうじ茶から作った風味豊かなゼリーをベースに、アイスや豆乳プリンなどのスイーツを“かわりばんこ”に味わえる和パフェです。抹茶ゼリーをベースにした「かわりばんこパフェ 抹茶」は、リニューアル前よりも抹茶の風味を感じられるようにレシピをブラッシュアップした他、わらび餅を加えたことでより満足感のあるパフェに仕上げました。ほうじ茶ゼリーをベースにした「かわりばんこパフェ 苺」は、ほうじ茶の香ばしさとチーズムースの酸味を感じる奥行きのある味わい。フレッシュな苺を使用しています。

かわりばんこパフェ 抹茶

かわりばんこパフェ 苺

■和カフェTsumugiとは
「和カフェTsumugi（ツムギ）」は、和のモチーフや色（藍色）を取り入れた居心地のよい空間と、和テイストのドリンクやごはん・スイーツなどを取り揃えた、新しいスタイルの和カフェです。創業百六十年の歴史をもつ大阪の老舗茶屋「袋布向春園（たふこうしゅんえん）本店」の日本茶を提供しています。「築地本願寺カフェ Tsumugi」や「和カフェ Tsumugi 鎌倉店」など、関東エリアを中心に全国で16店舗を展開しています。（2025年2月末日現在）
公式HP：

Instagram：

和カフェ Tsumugi 鎌倉店