米沢牛を大胆に使った「米沢牛おにぎり」が完成しました！

山形県米沢市

塩コショウ味の米沢牛カルビとタレ味の切り落としを使ったおにぎり　2個セットで1,000円

今回の「おにぎりサミット(R)2025」から参加する、山形県米沢市が発表する「米沢牛おにぎり」が完成しました！
「米沢牛おにぎり」は、米沢産「つや姫」を使い、米沢のご当地調味料うまいたれで味付けした米沢牛の切り落としをごはんで包み、塩コショウの効いた米沢牛カルビと一緒に海苔で巻きつけた、自慢の逸品となっています。
開発には米沢牛を扱う小売店・飲食店が加盟する「米沢牛のれん会」、米沢市の米生産農家で構成された「米沢稔りの会」、米沢市の観光拠点である「道の駅米沢」の協力を得て、改良を重ねてきました。
米沢市役所にておにぎり試食会も催され、近藤洋介市長や関係者などから、絶賛の言葉をいただきました。
「米沢牛おにぎり」はおにぎりサミット(R)2025当日に発表・販売されるほか、期間限定で道の駅米沢でも販売されます。ぜひこの機会に米沢市へお越しください！
■限定販売期間：2月8日(土)～5月6日(火・振)
■限定販売価格：2個セット/1,000円