ピエール・エルメ出身のオーナーが運営する「茶寮 甘紋の香(かもんのこう)」が 月替わりの限定スペシャリテ クレープを発表！

合同会社甘紋
2025年2月1日(土)10:00より、甘紋の香の店舗にて販売開始いたします。

茶寮 甘紋の香 -かもんのこう- は、2025年2月1日より 月替りの限定スペシャリテ クレープを発表いたします。

「冬の贅沢ショコラとフレッシュいちごのほうじ茶クレープ」
￥1,800 税込 / 本
※ 2025年2月1日(土)～28日(金) 限定1ヶ月のスペシャリテ
茶寮 甘紋の香 -かもんのこう- は、2025年2月1日（土）から月替りの限定スペシャリテクレープをを発売いたします。

2月から始まる限定スペシャリテクレープは、高級ショコラブランド「ヴァローナ」のショコラをふんだんに使い、またショコラクッキー、パールクラッカン、アーモンドスライス と食感の変化を存分に楽しんでいただける多層構造にこだわった贅沢なクレープです。

天面にはフレッシュないちごと羽を模した美しい飾りをほどこしております。
羽の飾りはヴァローナのショコラを使い、手仕事によって一点一点丁寧に作っております。

北海道産の純正生クリームや農林水産大臣祭で「天皇杯」を受賞した掛川のほうじ茶を生地やカスタード、天面の装飾に使用した、素材にも徹底してこだわったクレープです。


甘紋の香 -かもんのこう- は、ピエール・エルメ、ル・ショコラ・アラン・デュカスなど、数々の有名スイーツ店のマネージャーを歴任した河越大輝がプロデュースした、和モダンの世界観で新たなクリエイションを発信する 和クレープ専門店です。

店舗名：茶寮 甘紋の香 -かもんのこう-
住所：〒111-0032 東京都台東区浅草２丁目７−１３ (西参道商店街 内
電話番号：03-6284-7830
営業時間：10:00～17:00
定休日：無し
アクセス：浅草寺 御本尊より徒歩4分、東武スカイツリーライン：浅草駅より徒歩7分
東京メトロ銀座線：浅草駅より徒歩7分、つくばエクスプレス：浅草駅より徒歩4分
都営地下鉄浅草線：浅草駅A4出口より徒歩7分